Kaviáros tojásos toast

Ma este- a meleg miatt - egy könnyű vacsorára vágytam. Ezért egy tényleg light-os kaját készítettem:

Hozzávalók:

• 2 db toast kenyér
• 1 db tojás
• piros kaviár
  
• fekete kaviár
• hagyma
• retek
• paprika
• citrom
  
• vaj

Elkészítés:

A pirítóst megvajazom, ráteszem a szeletelt keményre főtt tojást, s az Északi tengeri (német) kaviárokat (mely a tengeri nyúlhal ikrája), kevés citromot facsarok rá.. A tányérra pedig hagymát, retket, paprikát és citromot teszek.
Jól behűtött pezsgő passzol hozzá.