HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2016. december 4., vasárnap

Egyszerű kacsafarhát húsleves

Egyszerű kacsafarhát húsleves


Ezúttal csak farhátból készült a leves, jó zöldségesen, galuska, vagy tészta nélkül.

Hozzávalók :

  • 2 db kacsafarhát
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db petrezselyem-
    gyökér
  • 1 fej karalábé
  • 1 fej kicsi zeller
  • 1 db csípős hegyes paprika
  • 3 db chili
  • 1 db paradicsom
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db krumpli
  • zellerlevél
  • petrezselyemlevél
  • egész fekete bors 
  • 1 db tyúkhúsleves kocka
  • őrölt fekete bors
  • 6 dl víz
  • 2 db chili a tálaláshoz

Elkészítés:

A farhátakat megmosom, egy fazékba teszem, felöntöm vízzel, fűszerezem. Amíg a farhát fő, felvágom a zöldségeket, majd a leveshez adom.

 Amikor a farhát megfőtt, leszedem a húst.

Tálaláskor merek a levesből, rakok bele húst, s teszek rá egy chilit.




2016. december 3., szombat

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Fehérboros székelykáposzta húsgombóccal

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Fehérboros székelykáposzta húsgombóccal

A Mindmegette facebook bejegyzésében megjelent cikk válogatásában 1 receptem van.
Tudtátok, hogy nem erdélyi, hanem egy ízig-vérig pesti recepttel van dolgunk?


Fehérboros székelykáposzta húsgombóccal




Ezt én már többször is írtam, de senki nem vette komolyan. Erdélyben sokáig nem is ismerték ezt az ételt. A receptjeimnél én nem is székelykáposztát írok, hanem Székely-káposztát, amit aztán a szerkesztők önkényesen megváltoztatnak. Mellesleg a cikkben is székelykáposztaként szerepel az étel.

Mikulásra várva

Mikulásra várva

Idén is dekorált a feleségem.




2016. december 2., péntek

Receptjeim a NOSALTY ajánlásával a facebook oldalán

Receptjeim a NOSALTY ajánlásával a facebook oldalán

A NOSALTY ismét közretette a bejegyzését, melyben a 11 receptből 7 az enyém, s a bejegyzésben is az én receptem szerepel. Most nem ismétlem meg az összes receptet, aki kíváncsi rá, megtekintheti.
Mert most már tényleg hideg van, tessék finom leveseket szürcsölni!
 
November, cidri, köd, eső, sötét koraesték, fagyos éjszakák - napközben melengessük magunkat igazán laktató levesekkel, amikből akár a csípőst sem sajnáltuk!
nosalty.hu

Receptem a NOSALTY ajánlásával a facebook oldalán: Emeletes szendvics sonkával

Receptem a NOSALTY ajánlásával a facebook oldalán: Emeletes szendvics sonkával
Inspiráció a holnapi reggelihez. ;)
Egyszerű, gyors, mégis finom szendvics.
nosalty

Volt egy kérdés: és enni sem lehet igazán.. vagy kés villa egy szendóhoz? Ebbe hogyan harapsz bele?? :O

Endre Sinka
Endre Sinka Ugyanúgy, ahogy a Big Mac-be.

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Rántott csirkecomb petrezselymes újkrumplival és még 5 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Rántott csirkecomb petrezselymes újkrumplival és még 5 receptem

A Mindmegette válogatásában 6 receptem van, az elsőt mutatom.

80 recept az ünnepi menühöz - válogatás


Rántott csirkecomb petrezselymes újkrumplival