HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2017. november 17., péntek

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Tejfölös krumplifőzelék csirkemellfalatokkal

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Tejfölös krumplifőzelék csirkemellfalatokkal


A Mindmegette összeállításában 20 receptem van. Az elsőt mutatom.

Főzelékféle - RECEPTEK


Tejfölös krumplifőzelék csirkemellfalatokkal




Receptem a Receptváros facebook oldalán: Húsos ravioli medvehagymás paradicsomszósszal

Receptem a Receptváros facebook oldalán: Húsos ravioli medvehagymás paradicsomszósszal

Kedvenc olasz ételem, hússal, medvehagymával, bazsalikommal, paradicsomszósszal nyakon öntve.
http://receptvaros.hu/…/husos-ravioli-medvehagymas-paradic…/


Kedvenc olasz ételem, hússal, medvehagymával, bazsalikommal, paradicsomszósszal nyakon öntve.
receptvaros.hu

A receptet még 2012. májusában küldtem be, a blogomon még egy fotóval:

Húsos ravioli paradicsomszósszal, medvehagymával, bazsalikommal

2017. november 16., csütörtök

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Kolbászos-tökmagos sütőtökkrémleves és még 48 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Kolbászos-tökmagos sütőtökkrémleves és még 48 receptem




A Mindmegette facebook-on is megjelent cikkének  válogatásaiban 49 receptem van, mutatom az első ételt. 
Kár lenne kihagyni bármelyiket is! 😋😍😋😍😋


Birsalmasajt, sütőtök és társaik.
mindmegette.hu

Még több őszi finomság >>>

Kolbászos-tökmagos sütőtökkrémleves


2017. november 14., kedd

Kaliforniai paprika krémsajttal, valamint sertésmájkrémmel töltve, tükörtojással és krumplival, paradicsommal együttsütve

Kaliforniai paprika krémsajttal, valamint sertésmájkrémmel töltve, tükörtojással és krumplival, paradicsommal  együttsütve


Szeretem a serpenyőben és sütőben készült ételeket. A munka javát a sütő végzi, finomak és jól mutatnak a tányéron. Nálam a látvány is fontos.


Hozzávalók:

  • 1 db piros kaliforniai paprika
  • 0,5 doboz sertésmájkrém
  • 0,5 kicsi sajtkrémrúd
  • 1 db tojás
  • őrölt feketebors
  • őrölt csípős pirospaprika
  • napraforgó olaj
  • 2 db krumpli
  • 1 db paradicsom

Elkészítés:

A krumplit előfőzöm, megpucolom.

Közben a paprikának levágom a sapkáját és az alját, a megmaradt részt három egyenlő részre vágom. A paprika szeleteket egy serpenyőbe teszem.

A paprika felső részét feldarabolom, s a paprikákba teszem. Ezután az egyik paprikát megtöltöm a sajtkrémmel, a másikat a májkrémmel. A harmadikat üresen hagyom. Melléjük rakom a krumplikat és a paradicsomot, locsolok rájuk olajat, s sózom, borsozom őket. A serpenyőt letakarom egy alufóliával, s beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe.

30 perc elteltével leveszem a fóliát, az üres paprika szeletbe ütök egy tojást, visszateszem a serpenyőt a sütőbe, s még 10 percig sütöm.

Tálaláskor a tányérra helyezem a paprikaszeleteket, a krumplikat és a paradicsomot. A tükörtojásra szórok pirospaprikát, a krumplira, paradicsomra feketeborsot. A paprikaszeletek közepét díszítem a paprika alsó részéből kialakított kis korongokkal.






2017. november 13., hétfő

Sült kolbász gombás lecsóval és krumplival

Sült kolbász gombás lecsóval és krumplival


A sült kolbász és a lecsó csodás együttese.

Hozzávalók:

  • 1 szál sütnivaló kolbász (kb 30 dkg)
  • 1 szelet  füstölt szalonna
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db újhagyma zöldjével
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db paprika
  • 1 db csípős hegyes zöldpaprika
  • 1 db chili
  • 2 db paradicsom
  • 3 db csiperkegomba
  • őrölt fekete bors
  • őrölt csípős piros paprika
  • napraforgó olaj
  • 4 db krumpli

Elkészítés:

A krumplit előfőzöm, megpucolom, karikára vágom.

Közben az újhagymát karikára vágom, a hagymákat aprítom, a paprikákat, a gombát  szeletelem, a paradicsomot nyolcadolom.  A kolbászt megszurkálom, a szalonnát aprítom.

Egy serpenyőben kevés olajon megpirítom a szalonnát, ezen megdinsztelem a hagymát, ráteszem a paprikát, a paradicsomot, majd a gombát. Fűszerezem.

Egy másik serpenyőben megsütöm a kolbászt, majd ennek zsírjában megpirítom a krumplit.

Tálaláskor szedek a tányérra a lecsóból, s teszek rá egy fél kolbászt és a krumpli felét.