HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2016. augusztus 31., szerda

Rakott zöldbab

Rakott zöldbab


Már megfizethető a piacon a zöldbab. A többi hozzávaló volt itthon.

 Hozzávalók:
  • 50 dkg zöldbab
  • 1 db hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma 
  • 1 db újhagyma  
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa 
  • 1 db csípős hegyes paprika
  • 1 db paradicsom
  • 25 dkg darált sertéshús
  • 1 ek napraforgó olaj
  • 2 dl tejföl
  • 5 dkg trappista 
  • 2 db chili
  • őrült fekete bors
  • őrölt piros paprika 

Elkészítés:

A zöldbabot megpucolom, végeit levágom

A hagymát, fokhagymát aprítom, az újhagymát karikára, a zöldségeket kockára vágom. A sajtot lereszelem.

Egy serpenyőben a hagymákat  megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, fehéredésig sütöm. Hozzáadom a paprikát és a paradicsomot. A tetejére locsolom a tejföl felét, megszórom a sajttal.

Egy sütőedényben rétegezve lerakom a babot és a ragut. A tetejére locsolom a tejföl felét, megszórom a sajttal. Beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe. 30 percig sütöm.

Tálaláskor kanalazok rá tejfölt.




2016. augusztus 30., kedd

Receptem a Receptvárosnál: Rántott csirkemell currys rizzsel és gyümölcsökkel

Receptem a Receptvárosnál: Rántott csirkemell currys rizzsel és gyümölcsökkel


Rántott csirkemell currys rizzsel és gyümölcsökkel


Rántott csirkemell currys rizzsel és gyümölcsökkel

Ezt a receptet közel 6 éve! 2010. decemberében írtam, s küldtem be. El nem tudom képzelni, miért csak most jelent meg. A bejegyzésben még egy fotó látható.


Spaghetti Bolognese II. uborkasalátával, vörösborral

Spaghetti Bolognese II. uborkasalátával, vörösborral


Ezúttal mikróban olvasztott sajttal. A bazsalikom leveleket  elfelejtettem sajnos. Készítettem viszont hozzá tejfölös uborkasalátát, s tettem a tányérra csípős hegyes paprikát és paradicsomot..



2016. augusztus 29., hétfő

Mai ebédem: Spaghetti Bolognese

Mai ebédem: Spaghetti Bolognese


Kedvenc olasz tésztáim egyike, szeletelt fekete olívabogyóval, chili szósszal, reszelt sajttal, őrölt fekete borssal, őrölt csípős piros paprikával, morzsolt oregánóval, bazsalikom levelekkel, s persze vörösborral lekísérve.




Receptem a Mindmegette Heti Menü ajánlójában: Gombapaprikás petrezselymes galuskával

Receptem a Mindmegette Heti Menü ajánlójában: Gombapaprikás petrezselymes galuskával

A Mindmegette ajánlójában 1 receptem  van, a szerdai napon.



Gombapaprikás petrezselymes galuskával




2016. augusztus 28., vasárnap

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Pácolt nyúl csőben sütve és Currys sült nyúl

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Pácolt nyúl csőben sütve és Currys sült nyúl

A Mindmegette facebook-on megjelent cikkében 2 receptem van, mindkettőt mutatom.
Málta konyhája ötvözi a mediterrán, valamint az olasz és arab ízeket. Érdemes a fortélyaikat becsempészni a hétköznapjainkba!

Már a lovagok is ezt ették Máltán: nyúlragu, halpite és kannoli!


Nyúlhússal készült receptjeinket itt találod >>> 


Pácolt nyúl csőben sütve


 


Currys sült nyúl




Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Szalámis pizza gyorsan és még 29 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Szalámis pizza gyorsan és még 29 receptem

A Mindmegette facebook-on megjelent cikkében 30 receptem van, az elsőt mutatom.


Mindenki nagy kedvence a ropogós pizza, ízletes feltétekkel. Íme, néhány kipróbált recept és praktikus ötlet, ezek alapján bárki elkészítheti az olasz ínyencség valamelyik változatát!

Házi pizza lépésről lépésre: 2 alaprecept és 15 pompás variáció


Pizza receptek >>>


Szalámis pizza gyorsan