Sült töltött paprika és paradicsom krumpli ágyon

Sült töltött paprika és paradicsom krumpli ágyo

Valami érdekesre vágytam, ráadásul ki akartam használni azt, hogy nincs itthon a nejem, s nem tud sikongani, hogy "Jaj de büdös van, mit kotyvasztottál már megint", úgyhogy sütöttem egy jó kis kaját.

Hozzávalók:

• 2 db kalifornia paprika
• 2 db hegyes erős paprika
• 4 db paradicsom

a paprika töltelékéhez:

• 40 dkg darált hús
• 3 szelet toast kenyér
• tej
• 1 db tojás
  
• 1 db chili paprika
• 2 gerezd fokhagyma
• ételízesítő
• bors
• őrölt piros paprika
• őrölt fekete bors
• majoranna
• fokhagymás, petrezselymes fűszerkeverék
• reszelt sajt
  

a paradicsom töltelékéhez:

• 10 dkg túró
• aludt tej
  
• őrölt fehér bors
• 1 gerezd fokhagyma
• petrezselyem
  
• só
  
• majoranna
• fokhagymás, petrezselymes fűszerkeverék

a krumplihoz:

• 3-4 db nagy krumpli
• vaj
  
• ételízesítő
• aludt tej
• bors
  

Elkészítés:

A kaliforniai paprikákat félbevágom, kicsumázom, a hegyes paprikákat félbevágom, a paradicsomok tetejét levágom, belsejét kanállal kivágom (ezt majd a töltelékhez adom). Félreteszem őket.
A paprika töltelékéhez a kenyeret tejbe áztatom, majd hozzákeverem az összetevőket.
A paradicsom töltelékhez ugyancsak összekeverem az összetevőket, plusz a kivájt, apróra vágott paradicsomdarabkákat.
A krumplit héjában megfőzöm, meghámozom.
Egy tepsit kivajazok, beleszeletelem a krumplit, meglocsolom aludt tejjel. Megtöltöm a paprikákat, belehelyezem a tepsibe, s megszórom a sajttal. Megtöltöm a paradicsomokat is, beleteszem a tepsibe, s rájuk teszem a sapkájukat.
180 C fokos sütőben 30 percig sütöm (az utolsó 5 percben grill fokozaton).