HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2013. március 31., vasárnap

Húsvétvasárnapi ételeink

Húsvétvasárnapi ételeink

A feleségem tegnap éjjel, s ma reggeltől a konyhában tüsténkedett, készültek a húsvéti finomságok.

A vasárnapi ebéd nagyon korán, 1/4 1-kor (ami tulajdonképpen 1/4 12 volt) lett tálalva. Bár én még egyáltalán nem voltam éhes, hiszen normál esetben 1 és 2 óra között szoktam enni (pedig már évek óta nem reggelizem), muszáj volt asztalhoz ülnöm, mivel a lányunk erősködött, hogy egyszer van Húsvét, amikor a család együtt ebédel. Bár tényleg nagyon finom volt, a második fogás már kifogott rajtam, a desszertet pedig végképp kihagytam.

A menü:

Fácán aprólékleves grizgómboccal
Sült csülök sült krumplival és zöldségekkel, lilakáposztával
Répatorta
Mákos és diósbeigli








Vörösbort ittam hozzá, majd brandys capucinot.

Nálunk is járt a nyuszi

Nálunk is járt a nyuszi

Andi nyuszija hozta:



A feleségem nyuszija:


Az én nyuszim a lányoknak:



Nyári időszámítás

Nyári időszámítás



Ma hajnalban 1 órával előre kellett állítani az órát. Nem tudom, mikor hagyjuk abba ezt az értelmetlen dolgot. Az állítólagos 1-4 %-os megtakarítással nincs arányban a bosszúság, felesleges munka, kár ...

A természet nem akar tudomást venni arról, hogy már kétszeresen (csillagászati, meteorológiai szempontból is) tavasznak kellene lennie. Bár a kertünkben már csak foltokban van hó az enyhülés, s az esőzések miatt, az ég sötét, a nap meg sem mutatta magát, s a reggeli sétámat szemerkélő esőben tettem meg. De legalább nem hó esett, így nem kellett havat kotorni. Az előrejelzés szerint a jövő héten is sok csapadék várható, s mivel hajnalban fagypont körül lesz, sőt egyes helyeken az alá is süllyedhet, akár még hó is eshet megint.


2013. március 30., szombat

Húsvét - tavasz

Húsvét - tavasz

A hosszú tél, s a sok hó után jól esik ezeket a gyönyörű virágokat nézni, s hozzá a Blumen Walzer-t (Virág keringő), s Vivaldi zenéjét: Frühling (Tavasz), Ernesto Cortazar Tavasz Szimfóniáját, vagy Toselli Szerenádját (Madarak és virágok - Tavasz) hallgatni. Remélem, nektek is tetszik.

Frühlingsblumen-Blumen Walzer

Frühlingsblumen-Musik:Vivaldi(Frühling) 

 
The Spring Symphony - Music : E.Cortazar


BIRDS AND FLOWERS-SPRING (ANDRÉ RIEU)

Sült libacomb rókagombás krumplival és fehérboros párolt káposztával

Sült libacomb rókagombás krumplival és fehérboros párolt káposztával

Ez a régebbi receptem, mely még 2011. augusztusában került bejegyzésre, megjelent a Kiskegyed áprilisi RECEPTTÁR-ában. Gondolom, a Húsvét miatt vették elő..



Nálam a recept és a fotók itt találhatók:

Sült libacomb rókagombás krumplival és fehérboros párolt káposztával


Finom, érdemes elkészíteni. Ünnepi asztalon is jól mutat.

Aki szereti a libacombot, annak még egy bejegyzésemet ajánlom:

Mártonnapi libacomb sült gyümölcsökkel és sütőtökös krumplipürével


2013. március 29., péntek

Gellért fürdő

Gellért fürdő

Már többször említettem, hogy a Gellért fürdő Nappali Kórházában kúráltatom sajgó tagjaimat. Most éppen a kényszerpihenő utáni folytatás közepén tartok. A kúra bizonyára már több eredménnyel járt volna, ha nem jön közbe ez az átkozott márciusi havazás, s a kénytelen-kelletlen hókotrás.

Szerintem a főváros legpatinásabb és egyben legszebb fürdője. Gondolom a budapestiek közül sem mindenki fordult meg benne, s a vidékiek, s a határon túl élők még kevésbé, ezért gondoltam, megmutatok néhány fotót:












És végül, Karinthy Frigyes után szabadon: Lógok a szeren...


2013. március 28., csütörtök

Húsvétra várván - Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Húsvétra várván - Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

A feleségem szépen kidekorálta a házat:










Most már csak az kellene a húsvéti fillinghez, hogy enyhüljön az idő,  elolvadjon a hó, s kisüssön a nap, ha már nem zöldül ki a természet.

Húsvét és tavasz Disney-vel



Zénó és a Húsvét



Kívánok minden kedves látogatómnak és blogtársamnak
Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Welcome Dinner

Welcome Dinner

A feleségem az alábbi finomságokkal várta Andi lányunkat, mellyel engem is megkínált:

Tárkonyos gombás-zöldséges ragú nokkedlivel

Kuskus tejszínes gombával, rukkola salátával



No de ki hozza a húsvéti tojásokat?

No de ki hozza a húsvéti tojásokat?