HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2018. január 30., kedd

Ételfotóm az Erdélyi Ízőrzők csoport fejlécén - Sült hurka és kolbász vele sült krumplival

Ételfotóm az Erdélyi Ízőrzők csoport fejlécén - Sült hurka és kolbász vele sült krumplival

Az Erdélyi Ízőrzők csoportnak, melynek   Jánossy Alíz, a Hargita népe újságírója, a Székely Konyha szerkesztője, a Fakanálforgató tollforgató blog szerzője, Ízlovag az alapítója,  az ő meghívására már évek óta a tagja vagyok. Az idők folyamán  több száz receptemet osztottam meg a csoporttal.

Ma - amikor újabb receptemet kívántam feltölteni - meglepetéssel láttam, hogy az oldalon a legutóbb megosztott receptem fotója nézett vissza rám az oldal címlapjáról. Most is csak azt tudom mondani, amit az oldalra is írtam, "Nos, ezt is megértem! Több száz feltöltött recept után az én ételfotóm néz rám a az Erdélyi Ízőrzők oldaláról.   Hazudnék, ha azt mondanám, hogy nem esik jól. "

Ennek az ételnek a fotójáról van szó:  


2018. január 29., hétfő

Receptem a Mindmegette ajánlásával a facebook oldalán: Sült hurka és kolbász vele sült krumplival

Receptem a Mindmegette ajánlásával a facebook oldalán: Sült hurka és kolbász vele sült krumplival



A Mindmegette az én receptemet hozta ma a facebook oldalán:
Klasszikus kedvenc ! <3 span="">

Az egész család imádni fogja!
mindmegette.hu

Sült hurka és kolbász vele sült krumplival


Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Császárszalonna zöldborsós rizzsel és vele sült zöldségekkel, Natúr lecsó csípősen, Ratatouille (francia lecsó) tésztával és még 9 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Császárszalonna zöldborsós rizzsel és vele sült zöldségekkel, Natúr lecsó csípősen, Ratatouille (francia lecsó) tésztával és még 9 receptem


A Mindmegette cikkének 3 recept-válogatásában  12  receptem van, mutatom az elsőket. 


Receptek a 90 napos diéta minden napjára


Receptek fehérjenapra >>>  (9 receptem)

Császárszalonna zöldborsós rizzsel és vele sült zöldségekkel




Receptek keményítőnapra >>>  (2 receptem)

Natúr lecsó csípősen



Receptek szénhidrátnapra >>>  (1 receptem)

Ratatouille (francia lecsó) tésztával




Receptem a NOSALTY ajánlásával: Grízes tészta baracklekvárral

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Grízes tészta baracklekvárral

Grízes tészta baracklekvárral

A NOSALTY facebook-on is megjelent cikkében - Heti Menü ajánlatában -   van 1 receptem.  Az én ételem a csütörtöki főétel.
Ezek tényleg a legolcsóbb húsrészek - főzz a héten velünk, a pénztárcád is örülni fog :)
 
E heti menünk a hó vége jegyében spórolós fogásokkal tarkított - természetesen a húst sem hagyhattuk ki, de az olcsóbb részek felhasználásával készült ételekre…
nosalty.hu

Grízes tészta baracklekvárral


2018. január 28., vasárnap

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Tyúkleves grízgaluskával, Gyors bajai halászlé cérnametélttel és Fehérboros zöldspárga-cukkini krémleves

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Tyúkleves grízgaluskával, Gyors bajai halászlé cérnametélttel és Fehérboros zöldspárga-cukkini krémleves



A Mindmegette facebook-on is megjelent cikkének válogatásában 3 receptem van. A másodiknál 2, aharmadiknál valamennyi csatlakozó recept tőlem van. Mutatom mindegyiket.  
Szerintetek milyen tésztával a legjobb a vasárnapi <3 span=""> HÚSLEVES <3 span=""> ?


Ha szeretnél némi változatosságot vinni a cérnametélt-eperlevél-csigatészta tésztatrióba, itt van három másik, amivel feldobhatod, és tartalmasabbá teheted a leveseket.
mindmegette.hu

Még több levesbetét receptet találsz itt! >>>

Tyúkleves grízgaluskával


Gyors bajai halászlé cérnametélttel



Fehérboros zöldspárga-cukkini krémleves




Receptjeim a NOSALTY ajánlásával a facebook oldalán és cikkében: Vörösboros paprikás csirkecomb chifferinivel, Csirkecomb pörkölt lecsóval és rizzsel

Receptjeim a NOSALTY ajánlásával a facebook oldalán és cikkében: Vörösboros paprikás csirkecomb chifferinivel, Csirkecomb pörkölt lecsóval és rizzsel


Vörösboros paprikás csirkecomb chifferinivel

A NOSALTY facebook oldalán lévő fotó az én ételemről készült, a cikkben a 14. étel. A cikkben van még egy receptem, a 3. Ez már egyszer - 2016. június 19-én is - megjelent.
Imádjuk, pont.


A családi ebédek egyik fénypontja lehet a csirkepörkölt galuskával. Hogy ne váljon unalmassá, íme 15 variáció mindenki kedvenc házias fogására!
nosalty.hu


15 házias csirkepörkölt - klasszikustól az újhullámosig


Vörösboros paprikás csirkecomb chifferinivel


Csirkecomb pörkölt lecsóval és rizzsel


Csirkecomb pörkölt lecsóval és rizzsel

2018. január 27., szombat

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Tejfölös zöldbabfőzelék füstölt tarjával,Tejfölös bableves füstölt tarjával és csipetkével, Serpenyős zöldségek füstölt tarjával és tükörtojással, Sült tarja hagymás gombával és currys kuszkusszal, Disznótoros sült céklával és krumplival és még 6 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Tejfölös zöldbabfőzelék füstölt tarjával,Tejfölös bableves füstölt tarjával és csipetkével, Serpenyős zöldségek füstölt tarjával és tükörtojással, Sült tarja hagymás gombával és currys kuszkusszal, Disznótoros sült céklával és krumplival és még 6 receptem

A Mindmegette cikkének összeállításában 11 receptem van. Mutatom az első kettőt és még hármat.

A sokoldalú sertéstarja


További tarjás receptek >>>

Tejfölös zöldbabfőzelék füstölt tarjával




Tejfölös bableves füstölt tarjával és csipetkével




Serpenyős zöldségek füstölt tarjával és tükörtojással




Sült tarja hagymás gombával és currys kuszkusszal




Disznótoros sült céklával és krumplival




Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Cukkinis fasírt petrezselymes újkrumplival, Hagymával sült karaj petrezselymes krumplival, Sertéspörkölt tarhonyával, Sertéscsülök pékné módra hagymaágyon sütve és még 15 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Cukkinis fasírt petrezselymes újkrumplival, Hagymával sült karaj petrezselymes krumplival, Sertéspörkölt tarhonyával, Sertéscsülök pékné módra hagymaágyon sütve és még 15 receptem



A Mindmegette facebook-on is megjelent cikkének válogatásában 19 receptem van. Az első négyet mutatom. 
Alacsony zsírtartalma miatt könnyen kiszárad, ha nem vigyázol!


A sertés legnemesebb része ugyanolyan értékes, mint a marhánál a bélszín.
mindmegette.hu
Sertéshúsos receptek >>>

Szűzpecsenye, karaj, tarja, oldalas: a legjobb ételek sertéshúsból - válogatás


Cukkinis fasírt petrezselymes újkrumplival


Hagymával sült karaj petrezselymes krumplival




Sertéspörkölt tarhonyával




Sertéscsülök pékné módra hagymaágyon sütve




2018. január 26., péntek

Vörösboros gulyásleves, krumplival, zöldségekkel, kelbimbóval és kelbimbólevéllel

Vörösboros gulyásleves, krumplival, zöldségekkel, kelbimbóval és kelbimbólevéllel


A bogomra már számos alkalommal tettem fel különböző gulyásleves receptet. A mostani annyiban különbözik az eddigiektől, hogy a zöldségek között volt kelbimbó, sőt a kelbimbó levele is. Ez nem csak íz szempontjából dobta fel a levest, hanem kinézetében is.

Különbözött ez abban is a többiektől, hogy általában marhalábszárból főztem a levest, most viszont került bele nyakhús is. Nem csak ízben adott ez egy pluszt, de az állaga is más volt. Csipetke, vagy nokedli készítésével most nem bajlódtam. A fotók alatt 15 finomság linkjét találjátok.



Korábbi gulyáslevesek:

Vörösboros gulyásleves, krumplival, zöldségekkel és csipetkével

Hamis gulyásleves darált húsból és füstölt kolbásszal, vörösborral

Vörösboros gulyásleves 

Vörösboros gulyásleves marhahúsból sok chilivel, tejfölösen

Vörösboros gulyásleves marha lábszárból, csípős parasztkolbásszal, csipetkével, tejfölösen

Vörösboros gulyásleves sok-sok chilivel, zöldséggel, nokedlivel

Gulyásleves sok-sok chilivel

Gulyásleves csipetkével

Gulyásleves

Gulyásleves zöldbabbal, tejföllel - Palócgulyás

Vörösboros debreceni gulyásleves tarhonyával

Vörösboros gulyásleves sok-sok chilivel, zöldséggel, nokedlivel a Gourment Fesztivál alkalmából

Vörösboros gulyásleves marhalábszárból, zöldségesen, csipetkével

Vörösboros marhagulyásleves

 És végül egy unicum, ami nem kifejezetten gulyásleves, de ízvilágában közel van hozzá:

Vörösboros tarhonyaleves zöldségesen, baconszalonnával és csípős parasztkolbásszal


2018. január 25., csütörtök

Spanyol omlett

Spanyol omlett


Ez egy krumplis, zöldséges, kolbászos és természetesen tojásos omlett. Nálunk ezt nem omlettnek neveznék, hanem inkább kolbászos, tojásos krumplinak. De a lényeg az, hogy finom, egyszerű, s gyorsan elkészül. Én kedvelem. Most nem omlettként tálaltam, hanem mintha rakott krumpli lenne. Korábban már tettem fel egy ilyen ételt, a receptet ott megtaláljátok. Link a fotók alatt.






Tortilla de patatas/ spanyol omlett


Receptem a Receptváros facebook oldalán: Farsangi fánk rumos eper dzsemmel

Receptem a Receptváros facebook oldalán: Farsangi fánk rumos eper dzsemmel

Bár még messze a farsang, egy finom fánkot most is elmajszolgathatunk.
http://receptvaros.hu/re…/farsangi-fank-rumos-eper-dzsemmel/


Bár még messze a farsang, egy finom fánkot most is elmajszolgathatunk.
receptvaros.hu

Receptváros már megjelentette  1 éve, 2017. január 22-én a facebook oldalán a receptet, mely egyébként 2013. október 15-én jelent meg a blogomon további 2 fotóval:

Farsangi fánk rumos eper dzsemmel