Sült gombafejek sült finomságokkal

Hozzávalók:

• 4 db gombafej
• 1 db paradicsom
• 1 db vöröshagyma
• 1 hegyes zöldpaprika
• 1 db hegyes pirospaprika
• 3 db új krumpli
• 2 szelet cukkini
• fűszeres olívaolaj
• vegeta
• bors
• oregano
• curry
• búzacsíra
• barna rizs
• petrezselyem
• barna rizs

Elkészítés:

Egy serpenyőbe fűszeres olívaolajat öntök, beleteszem a gombafejeket, a félbevágott paradicsomot, a paprikákat, a karikázott hagymát, az előfőzött újkrumplikat, megszórom vegetával, őrölt fekete borssal, oreganoval, s megsütöm. Tálaláskor adok még hozzá barna rizst és búzacsírát (melyet borssal és curryval ízesítettem) is. A rizsre és az újkrumplikra petrezselyem zöldet vágok.