Tyúktepertő csirkefarhátból
A csirkefarhát bőrös, zsíros részének lehasításából készült ez a tepertő. A tyúkhájból ugyanúgy készítjük a tepertőt, mint a libatepertő-t, vagy mint a kacsatepertő-t. Isteni finom, paprikával, paradicsommal, újhagymával, parasztkenyérrel .Próbáljátok ki! (A csirkefarhátot magát majd másképp kell hasznosítani.)
Hozzávalók:
Elkészítés: 
A farhátot alaposan megmosom, a bőrös, zsíros részét lenyesegetem, s egy serpenyőben kevés vízzel, tejjel alacsony hőmérsékleten, gyakori kevergetés mellett kisütöm, közben beledobtam a fokhagymát, sóztam, borsoztam. Egy részét a zsírjában hagytam, a többit leszűrtem.
Istenien néz ki!:)
VálaszTörlésAmennyire jól néz ki, biztosan olyan finom is.
VálaszTörlésTanúsítom, hogy nem csak jól néz ki, de finom is.
VálaszTörlés