Brandys baracklevárral töltött palacsinta, vaníliás porcukorral meghintve

Látványnak sem csúnya, de az íze az fantasztikus!

Hozzávalók

• 25 dkg liszt
• 1 tojás
• 3 dl tej
• 1 dl szénsavas ásványvíz 
• cukor
• olaj
• brandys baracklekvár
• vaníliás porcukor

Elkészítés:

A tésztát  összekeverem,  egy folyékony állagú tésztát kell kapnom. 1 órát pihentetem.

Egy palacsintasütőben az olajat felhevítem,  s  megsütöm a palacsintákat..  Kb. 10 palacsinta lesz ebből az adagból  Megtöltöm őket a brandys baracklekvárral, s megszórom vaníliás porcukorral