Fokhagymás, tejfölös, sajtos lángos

Hozzávalók:                  

• 25 dkg liszt
• élesztő
• tej
• só
• cukor
• olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• tejföl
• sajt

Elkészítés: 

Egy csészében a cukros langyos tejben az élesztőt felfuttatom, majd hozzákeverem a liszthez, sózom, s víz hozzáadásával tésztává dagasztom. Egy meleg helyen hagyom, hogy megkeljen, megdagadjon.

Amikor már szépen megnőtt, kőralakúra formázom, s forró olajban kisütöm. Amikor megsült, olívaolajos fokhagymával kentem meg, tettem rá tejfölt, s reszeltem rá füstölt sajtot.

 Megkívántam a lángost, de ezért nem akartam a piacra menni.
Elismerem, ez nem annyira kőralakú, mint a lángossütők által készített, de azért finom.