HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2010. december 30., csütörtök

BUÉK 2011

Minden kedves blogtársamnak és látogatómnak

Boldog Új Évet kívánok!




Happy New Year (ABBA)




Aranylakodalom

Aranylakodalom

Régi barátaink (36 éves barátság) 50 éves házassági évfordulójának megünneplésére voltunk tegnap hivatalosak.

A feleség (Erzsi) nejem kolleganője volt a Lignimpexnél, a férj (Heni/Öcsi) Gyurkó Henrik Jászai Mari- díjas és érdemes bábművész, s számos kitüntetés birtokosa, aki bár már nyugdíjas, 75 évesen még mindig játszik a Budapest Bábszínházban, melynek elődjénél az Állami Bábszínháznál 1988 és 92 között igazgatóhelyettes is volt. 2011 januárjában hat darabban is szerepel, de önálló műsorokat is ad, s részt vesz a fiatal bábszínészek képzésében.

Néhány fotó (mobiltelefonnal készült, nem vittem magammal a fényképezőgépem, amit aztán megbántam):

A párt pezsgővel köszöntöttük (meglepetés party volt), a házaspárt a lányuk, Zsuzsa, aki 5 évesen a TV-s Maci Laci -nak kölcsönözte a hangját a fogmosáshoz, ma már nagymama, elcsalta magához, s közben a legidősebb unoka - Emese, aki már anyuka - előkészítette a bulit, majd megérkeztek a rokonok, barátok vagy ötvenen.

Az " ifjú pár":

A menü

Apperitívként volt szilvapálinka, fűszeres ágyas pálinka, whisky

Leves: krémes, zöldséges gombaleves csészében

Főétel:

Sertéspörkölt tarhonyával
Böllérszelet (füstölt kolbásszal töltve) sült krumplival, savanyú káposztával töltött paprikasalátával
Barackos pulykamellfilé párolt rizzsel.
(Én az első kettőt kóstoltam meg)

Az ételhez fehér és vörösbort, ill. sört ittunk.

Volt az asztalon többféle aprósütemény, beigli

Desszertként marcipános torta volt (ezt mi vittük a virágok és whisky mellett)




A délután fénypontjaként egy fénykép összeállítás vetítésére került sor (ezt Emeséék készítették). Érdekes volt az elmúlt 50 évet végignézni (két képen kb. 30 évvel ezelőttről a feleségem, lányom és én is rajta voltam). Hát mit mondjak, változnak az idők.

Heni ...


... egyik alakítása (szinkron):

Füles Mackó meséi



... és egy vele készült kisfilmben (a filmbeli leánya színésznő, de a lakás a Rákosligeti házában van, ahol mi is voltunk, a színház pedig a Budapest Bábszínház, ahol immár több mint 50 éve lép fel szinte minden este):

Vámos Zoltán - Reneszánsz



Egyébként, amiről a méltatások elfeledkeznek, számos külföldi rajzfilm-, ill. bábfigurának is kölcsönözte a hangját (ilyen volt a Füles Mackó is), s több országban lépett fel a társulatával. A Televízió sok produkciójában is közreműködött (pl. Mi újság a Futrinka utcában - Morzsa kutya).
Az egyik legismertebb báb figura - Vitéz László - pedig Kemény Henrik Kossuth-díjas bábművész mellett az ő nevéhez is fűződik. Szerepelt nem csak bábosként, de fellépett színházi darabokban és játszott filmekben is, szinkronizált.

Egy MTV műsorban való közreműködése:

Hogy volt!?

Aki nincs ellenünk, az velünk van, mindkét tábor Ki mit tud-ot néz, egy űrhajós először kerüli meg a Földet. Mindez az 1962-es évet idézi - július 10-én, szombaton 16.10-től az m1-en - vendégek: Mészáros Márta, Nádas György, Lorán Lenke és Gyurkó Henrik

A videoclipp megtekintéséhez klikkelj az oldalsó oszolpnál erre: Hogy volt!? - Az 1962-es év tévéműsoraiból

2010. december 28., kedd

Kamilla

Kamilla

Ma a Kamillák ünneplik névnapjukat, őket köszöntöm e bejegyzéssel. Kivételesen nem koktéllal.(Bevallom őszintén, nem csak azért, mert a kamilla tea egészséges, hanem azért is mert nem találtam Kamilla cocktail receptet.)

Kamilla

Fotó: teazo.freeblog.hu

Dévai Nagy Kamilla : Legyen elég



Kamilla og Tyven



Karácsonyi ajándék

Rosszul sikerült karácsonyi ajándék

Mindig komoly fejtörést okoz, hogy mit vegyek Karácsonyra. Egyrészt, mert a feleségemnek szinte mindene meg van, másrészt, mert nehéz a kedvébe járni. Idén sem sikerült. Úgyhogy, elhatároztam jövőre nem vásárolok senkinek semmit. Mindenki lepje meg saját magát azzal, amire vágyik.

Idén a szokásos ital (most Metaxa volt a soron) és a bonbonok mellett, szakácskönyv volt a fő szám. Szakácskönyvet is nehéz venni, mert több tucat van belőle, mégis, ha valamit főzni akar, a netet kell böngésznem receptért, s aztán kinyomtatni legalább 5-6 darabot, amiből aztán választ.

Az idei könyv Jamie Oliver "Jamie Főzőiskolája" volt, ami még hiányzott a gyűjteményből. (Nemrég jelent meg.)


Nos, nem nyerte meg a könyv a nejem tetszését, vissza is vitte az Auchen-be, ahol azonban nem cserélték ki neki.
No mindegy, legfeljebb majd én forgatgatom. Vele ellentétben, én nem szégyellem bevallani, hogy van még mit tanulnom egy ilyen híres szakácstól.

2010. december 27., hétfő

Karácsonyfánk

Karácsonyfánk

Idén arany volt a design.



Az ünnepi menü szent este

Az ünnepi menü szent este

A vacsorához Metaxa-val koccintottunk.


Majd következett a kedvencem:

Halászlé harcsából és pontyból, cérnametélttel, jó sok paprikával és chilivel


Utána jött a

Rántott ponty lila hagymás majonézes burgonyasalátával


Hozzá vörösbort ittunk



Végezetül

Beigli, süti és aprósütemények




A sütik után Portwein-t (Oporto) ittunk

Majd egy finom mokkát


Andi lányunk mézeskalácsos házikója sajnos nem sikerült, pedig nagy buzgalommal fogott hozzá. A cukros tojásos hab nem ragadt meg az istennek sem, ízre viszont nagyon finom volt. (A képen csak egy része látható az el nem készült alkotásnak.) Szerintem ott hibázott, hogy nem hallgatott rám, s a tojást nem verte fel, csak rácsorgatta a cukorra. Talán legközelebb megfogadja az öreg tanácsát.

Mézeskalácsos házikó


János/John/Johan, cocktail

János/John/Johan

Ma a Jánosok tartják a névnapjukat. Anyai nagyapám is János volt. Ezért is, meg azért is, hogy ne csak mindig a hölgyeket köszöntsem, most a Jánosokról is megemlékezem.

John Daley Cocktail Drink

Összetevők:

Vodka, Lemon juice, Ice Tea, jég, egy szelet citrom díszítésül



És akkor most egy híres János jöjjön egy kellemes zenével: John Lennon és a Beatles




2010. december 25., szombat