Rántott harcsa majonézzel, lilahagymás krumplival

Szeretem a harcsát, egy nemes hal.

 

Hozzávalók:

• 1 szelet harcsafilé
• citrom
• só
• őrölt fekete bors
• 1 db tojás
• liszt
• zsemlemorzsa 
• majonéz
• 1 fej lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 6 db újkrumpli
• ecet

Elkészítés:

 A harcsát hárombavágom, sózom, borsozom, facsarok rá citromot, beteszem a hűtőbe..

A krumplit felteszem főni, a hagymát szeletelem, a fokhagymát kisebb darabokra vágom. A krumplit felkockázom. A hagymát sózom, borsozom, meglocsolom esettel.

A halat bepanírozom, olajban kisütöm.

Tálaláskor a hal mellé teszem a krumplit, s a majonézt, valamint a hagymát.