Virslis lecsó gombapaprikással, krumplival

Lecsó, lecsó, lecsó! És megint csak lecsó számtalan variációban!

Hozzávalók:

• 50 dkg bogyiszlói paprika
• 20 dkg vöröshagyma
• 1 db hegyes zöldpaprika
• 1 db chilipaprika
• 25 dkg paradicsom
• 10 dkg virsli
• 5 dkg füstölt szalonna
• őrölt fekete bors
• őrölt csípős pirospaprika
• 25 dkg csiperkegomba
• tejföl
• napraforgó olaj
• 6 db burgonya

Elkészítés:

Egy serpenyőben olajon megpirítom a szalonnát,  megdinsztelem az apróra vágott hagymát, majd rádobom a felszeletelt paprikákat, megszórom a fűszerekkel, hozzáadom a darabolt paradicsomot, beleteszem a felkarikázott virslit.

Közben elkészítem a gombapaprikást és megfőzöm a krumplit. És készen is van a sokadik isteni lecsóm!!!!

Tejszínes cukkinikrémleves sajttal, dióval, salátaolajjal

Megint egy cukkini krémleves.

Hozzávalók:

• 1 db közepes cukkini
• 1 db krumpli
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• olívaolaj
• 1 db szárnyashúsleves leveskocka
• só
• őrölt fekete bors
• curry
• 1 dl főzőtejszín
• 5 dl l víz
• 4 db kockasajt
• 4 db dió
• salátaolaj

Elkészítés:

A cukkinit és a krumplit feldarabolom. Egy fazékban olívaolajon megdinsztelem, fűszerezem, felöntöm vízzel, belemorzsolom a leveskockát,  puhára főzöm. Hozzáöntöm a tejszínt.

Botmixerrel összekeverem.

Egy edénybe szedek cukkinilevest, teszek rá két félbevágott sajtot és két db diót.

 

Húsos-kolbászos káposzta tejföllel

Egy húsos káposztára vágytam, de mivel nyár van, nem savanyítottat akartam használni.

Hozzávalók :

• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 fej káposzta
• 1 db csípős hegyes zöld paprika
• 2 db chili
• 3 db paradicsom
• 5 dkg füstölt szalonna
• 20 dkg sertéscomb
• 5 dkg csípős parasztkolbász
• napraforgóolaj
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt csípős paprika
• 1 db babérlevél
• köménymag
• 2 db chili a díszítéshez
• 2 dl tejföl

Elkészítés:

A hagymát aprítom, a káposztát legyalulom, a húst kockára vágom, a kolbászt szeletelem. A paprikát és a paradicsomot darabolom.

A szalonnát kevés olajon megpirítom, a hagymát megdinsztelem, rádobom a húst, majd fehéredés után a paprikát, végül a paradicsomot. Fűszerezem, s felöntöm vízzel. Amikor a hús félig már puha, hozzáadom a káposztát.

Majd amikor már a káposzta is megfőtt, a tejföl felével és a liszttel behabarom a levest, beleteszem a kolbász, felforralom.

Tálaláskor merek a levesből, kanalazok rá tejfölt, s díszítem egy chilivel. Kenyérrel fogyasztom. 

Lecsó csípős parasztkolbásszal és főtt tojással

Beindult nálam a lecsószezon.

Hozzávalók:

• 10 db lecsópaprika
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db hegyes zöldpaprika
• 1 db chilipaprika
• 4 db paradicsom
• 10 dkg csípős parasztkolbász
• étolaj
• 5 dkg bacon szalonna
• 2 db tojás
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt csípős pirospaprika
• 2 db chilipaprika díszítésnek

Elkészítés:

Egy serpenyőben olajon megpirítom a bacont, majd megdinsztelem a felvágott hagymát, rádobom a felszeletelt paprikákat, megszórom a fűszerekkel, hozzáadom a nyolcadolt paradicsomot, s a szeletelt kolbászt.

Közben megfőzöm a tojásokat.

Tálaláskor szedek a tányérba lecsót, s középre rakom a hosszában kettévágott tojást, valamint egy chilipaprikát.

Kenyérrel fogyasztom.

Tejszínes, currys cukkinikrémleves főtt tojással, mákolajjal

A mai cukkinis levesem tulajdonképpen már főzelék volt a sűrűsége miatt.

Hozzávalók:

• 1 db közepes cukkini
  
• 1 db krumpli
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• olívaolaj
• 1 db zöldség-leveskocka
• só
• őrölt fekete bors
• oregano
• curry
• 1 dl főzőtejszín
• 5 dl l víz
• 2 db tojás
• mákolaj

Elkészítés:

A cukkinit és a krumplit feldarabolom. Egy fazékban olívaolajon megpörkölöm, fűszerezem, felöntöm vízzel, belemorzsolom a leveskockát,  puhára főzöm. Hozzáöntöm a tejszínt.

Botmixerrel összekeverem.

Közben megfőztem a tojást, hosszában félbevágom.

Egy edénybe szedek cukkinilevest, réteszek két fél tojást,szórok rá még curryt, s locsolok rá mákolajat.

Receptem a Kiskegyed Recepttárában: Lecsó kolbásszal és tojással, tejfölösen

A Kiskegyed RECEPTTÁR-ának 2017. július-augusztusi számában jelent meg a receptem.

A recept nálam - a 2012. októberber 7. blogbejegyzésemben - további fotókkal:

Lecsó lecsókolbásszal és tojással tejfölösen

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Andalúz gazpacho Hobbychef konyhájából

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Andalúz gazpacho Hobbychef konyhájából



A NOSALTY  facebook-on megjelent cikkében az 5. recept az enyém.

Nosalty

1 órája ·

Szuperparadicsomosak és krémesek!

A 10 legautentikusabb gazpacho | NOSALTY

Ismeritek a spanyolok egyik legkedveltebb levesét, a gazpachot? Lehet, elsőre bizarrnak tűnik, hogy főzés nélkül készítenek levest, de pont ezért olyan finom!

nosalty.hu

Andalúz gazpacho Hobbychef konyhájából

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Sült kacsacomb párolt káposztával, Sárgadinnye-áfonya saláta vodkával és még 4 receptem

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Sült kacsacomb párolt káposztával, Sárgadinnye-áfonya saláta vodkával és még 4 receptem



A Mindmegette  facebook-on is megjelentetett cikkének  összeállításában 6 receptem van. Mutatom az elsőt és még egyet.

Mindmegette.hu

2 órája ·

Az áfonya igazi csodabogyó, ami magában is remek nassolnivaló, de tökéletes kiegészítője a különféle édességnek is. 16 kedvencet szedtünk össze!

16 ellenállhatatlan áfonyás desszert, amit kár lenne kihagyni!

A krémes süteményektől muffinokon át pohárkrémekig.

mindmegette.hu

MÉG TÖBB ISTENI ÁFONYÁS RECEPTET TALÁLSZ  ITT  >>>

Sült kacsacomb párolt káposztával

Sárgadinnye-áfonya saláta vodkával

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Natúr lecsó csípősen

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Natúr lecsó csípősen

A Mindmegette cikkében a 4. recept az enyém.

Olcsó receptek hó végére: 10 pénztárcabarát vacsoratipp

Natúr lecsó csípősen

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Lecsó télre

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Lecsó télre

Bár még jócskán odébb van a lecsó eltevésének az ideje, én augusztusban, de inkább szeptemberben szoktam nagyobb adagot főzni télre, a Mindmegette most jelentette meg a facebook-on is cikkét, melynek válogatásában szerepelnek az én téli lecsó receptjeim is.

Mindmegette.hu

július 24., 21:00 ·

Így spájzolj be gyümölcsből-zöldségből télre, avagy házi tartósítási kisokos - első rész!

Tudj meg mindent a legjobb befőzési és tartósítási technikákról! - 1. rész

Itt a befőzési és lekvárkészítési szezon! Ha a friss nyári gyümölcsöket télen is szeretnéd élvezni, tartósíts! Megmutatjuk, milyen módszerekkel érdemes.

mindmegette.hu

RECEPTEK BEFŐZÉSHEZ >>>

Lecsó télre

Tulajdonképpen én kétféle lecsót szoktam főzni, egyet a családnak, s egyet magamnak csípősen. Az alábbiakban ennek megfelelően két linket is adok. Ott a leírás mellett további fotók is láthatók.& Mielőtt bárki felszisszenne, a lecsót általában disznózsírral főzöm, de amikor ez a két befőzés volt, sok libazsír volt a hűtőben. Nem akartam, hogy megavasodjon, ezért kivételesen azt használtam fel. Egy biztos, az ízén nem rontott. :)

Lecsó télre a családnak - Lecsó eltevés I.

Csípős lecsó magamnak - Lecsó eltevés II.

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Tonhalas spagetti mozzarellával, Makrélás bruschetta, Sajttal töltött füge grillezett paradicsommal és még 95 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Tonhalas spagetti mozzarellával, Makrélás bruschetta, Sajttal töltött füge grillezett paradicsommal és még 95 receptem



A Mindmegette facebook-on is megjelent cikkének  válogatásában  98 receptem van.  Az első kettőt mutatom.  

Mindmegette.hu

Tegnap, 6:00 ·

Ínycsiklandó tésztaételek is szerepelhetnek az étrendedben!

Fogyj úgy, hogy közben igazán jókat eszel: íme a hatékony mediterrán diéta!

A lényeg a mértékletesség.

mindmegette.hu

Mediterrán receptek >>>

Tonhalas spagetti mozzarellával

Makrélás bruschetta

Sajttal töltött füge grillezett paradicsommal

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Sonkás-sajtos melegszendvics, Olasz melegszendvics és még 2 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Sonkás-sajtos melegszendvics, Olasz melegszendvics és még 2 receptem



A Mindmegette facebook-on is megjelent cikkének  válogatásában  4 receptem van.  Az első kettőt mutatom. 

Mindmegette.hu

22 órája ·

Lehűlt a levegő? JÖHET EGY JÓ MELEGSZENDVICS!

15 perces vacsora, amit az egész család imádni fog: triplasajtos melegszendvics, házi fűszervajjal

ABBAHAGYHATATLAN!

mindmegette.hu

Még több melegszendvicsrecept >>>

Sonkás-sajtos melegszendvics

Olasz melegszendvics

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Rakott karfiol darált hússal, Tonhalas spagetti mozzarellával, Kolbásszal és mozzarellával töltött paradicsom és még 21 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Rakott karfiol darált hússal, Tonhalas spagetti mozzarellával, Kolbásszal és mozzarellával töltött paradicsom és még 21 receptem

A Mindmegette  válogatásában 24 receptem van. Az első hármat mutatom.

Mozzarella húsokhoz, leveshez, szendvicshez és mártáshoz: a legjobb mozzarellás receptek egy helyen! - válogatás

Rakott karfiol darált hússal

Tonhalas spagetti mozzarellával

Kolbásszal és mozzarellával töltött paradicsom