Cukkini krémleves magos zsemlével, tejföllel
A sokadik cukkini krémlevesem, mert imádom.Hozzávalók:
- 1 db nagyobb cukkini
- 1 db vöröshagyma
- 2 szál petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk olívaolaj
- 1 dl tejszín
- só
- őrölt fehér bors
- őrölt piros paprika
- 3 dl víz
- 4 kanál tejföl
- extraszűz olívaolaj
- 2 db magos császárzsemle
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj3yU7iuIk4NPjt4XplTLEGk1XSk4kGnktOdZ1IZ1WY10SNrWdE8J1zTaTzR3NUshCUQzgvcmg87OMGoUYwDuaKL8d9H9n0xE3aKNRyE6g6PvF-Vwoh7Mf6io_myYsLPuaq_c_EwXVWmbk/s320/cukkinikr%25C3%25A9mlevesmagoszseml%25C3%25A9veltejf%25C3%25B6llel1.jpg)
Elkészítés:
A hagymákat, a cukkinit és a petrezselymet darabolom
Egy lábasban kevés olajon a a hagymákat megdinsztelem. Hozzáadom a cukkinit. Együtt dinsztelem tovább.
Majd ráöntöm a vizet, fűszerezem.
Amikor megfőtt a cukkini, hozzáadom az aprított petrezselymet, s botmixerrel pürésítem.
A zsemlét megpirítom.
Tálalok. A tányérba merek a levesből, a közepére kanalazok tejfölt, körberakom a zsemledarabokkal, s locsolok rá olívaolajat.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése