Kelkáposzta főzelék hagymás sült hússal

Könnyű, nyári étel.

Hozzávalók:

• 1 fej kelkáposzta
• 2 db burgonya
• 2 gerezd fokhagyma
• napraforgóolaj
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt pirospaprika
• köménymag
• 2 ek liszt
1 fej kicsi vöröshagyma
• 4 szelet sertéshús

Elkészítés:

A hagymát aprítom, a húst sózom, borsozom, meglocsolom olajjal. Rászórom a hagymát.

A kelkáposztát felszeletelem, a krumplit megpucolom, kocára vágom.

A zöldségeket egy fazékba rakom, felengedem vízzel, sóval, borssal fűszerezem, félóráig főzöm.

Közben megsütöm a húst, majd elkészítem a rántást. A rántásra szórok köménymagot és pirospaprikát, s feleresztem vízzel. Beleöntöm a főzelékbe, összekeverem, felforralom.

Tálaláskor szedek egy tányérba főzeléket, s teszek rá 2 szelet húst.  Kenyérrel fogyasztom.