Baconös virsli, sajtos spárga petrezselymes újkrumplival, paradicsommal, paprikával

Hozzávalók :

• 8 db sütnivaló virsli
• 4 szelet bacon
• 2 nagy fehér spárga
• 2 szelet sajt lapka
• 4 db újkrumpli
• 1 db csípős hegyes paprika
• 2 db  paradicsom
• petrezselyem
• olívaolaj
• vaj
• só
• őrölt fekete bors
• Thai Sweet Chilli Sauce

Elkészítés: 

A krumplit megsikálom, a spárgát meghámozom, a végét levágom. A paprikát hosszában félbevágom.  A virslit bevagdosom, a végét betekerem a bacon szalonnába. Egy edénybe beleteszem a spárgákat és a krumplit, félig megfőzöm.

Egy serpenyőbe teszek kevés olívaolajat, vajat, s ráhelyezem a virsliket, a spárgát, valamint a krumplit, paradicsomot és paprikát, fűszerezem 180 C fokon, hőlégkeverésen sütöm, félidőben megforgatom. Majd a spárgákra tekerem a lapkasajtot, s grillfokozaton 200 C fokon készresütöm.

Tálalok. A tányérra helyezek egy adagot, s petrezselyemmel díszítem, illetve vágok a krumplira és a tányérra petrezselymet.A virslire pedig locsolok chilli szószt

 

 P.S. A recept bekerült a Hírkereső 2013.08.09. Gasztro Top-jába

19.- Baconös virsli sajtos spárgával recept (Nosalty