Rakott zöldbab tejfölösen

Már megfizethető a piacon a zöldbab. A többi hozzávaló volt itthon.

 Hozzávalók:

• 50 dkg zöldbab
  
• 1 db hagyma
• 1 gerezd fokhagyma 
• 1 db újhagyma  
• 1 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa 
• 1 db csípős hegyes paprika
• 1 db paradicsom
• 25 dkg darált sertéshús
• 1 ek napraforgó olaj
• 2 dl tejföl
• 5 dkg trappista 
• 2 db chili
• só
• őrült fekete bors
• őrölt piros paprika
• őrölt kömény

Elkészítés:

A zöldbabot megpucolom, végeit levágom

A hagymát, fokhagymát aprítom, az újhagymát karikára, a zöldségeket kockára vágom. A sajtot lereszelem.

Egy serpenyőben a hagymákat  megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, fehéredésig sütöm. Hozzáadom a paprikát és a paradicsomot. Belevágom a chilit, fűszerezem.

Egy sütőedényben rétegezve lerakom a babot és a ragut. A tetejére locsolom a tejföl felét, megszórom a sajttal. Beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe. 30 percig sütöm.

Tálaláskor kanalazok rá tejfölt.

Receptem a Receptvárosnál: Rántott csirkemell currys rizzsel és gyümölcsökkel

Rántott csirkemell currys rizzsel és gyümölcsökkel

Ezt a receptet közel 6 éve! 2010. decemberében írtam, s küldtem be. El nem tudom képzelni, miért csak most jelent meg. A bejegyzésben még egy fotó látható.

Spaghetti Bolognese II. uborkasalátával, vörösborral

Ezúttal mikróban olvasztott sajttal. A bazsalikom leveleket  elfelejtettem sajnos. Készítettem viszont hozzá tejfölös uborkasalátát, s tettem a tányérra csípős hegyes paprikát és paradicsomot..

Mai ebédem: Spaghetti Bolognese

Kedvenc olasz tésztáim egyike, szeletelt fekete olívabogyóval, chili szósszal, reszelt sajttal, őrölt fekete borssal, őrölt csípős piros paprikával, morzsolt oregánóval, bazsalikom levelekkel, s persze vörösborral lekísérve.

Receptem a Mindmegette Heti Menü ajánlójában: Gombapaprikás petrezselymes galuskával

Receptem a Mindmegette Heti Menü ajánlójában: Gombapaprikás petrezselymes galuskával

A Mindmegette ajánlójában 1 receptem  van, a szerdai napon.

Heti menü ajánló

(2016. augusztus 29. - 2016. szeptember 04.)

Gombapaprikás petrezselymes galuskával

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Pácolt nyúl csőben sütve és Currys sült nyúl

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Pácolt nyúl csőben sütve és Currys sült nyúl

A Mindmegette facebook-on megjelent cikkében 2 receptem van, mindkettőt mutatom.

Mindmegette.hu

9 órája ·

Málta konyhája ötvözi a mediterrán, valamint az olasz és arab ízeket. Érdemes a fortélyaikat becsempészni a hétköznapjainkba!

Már a lovagok is ezt ették Máltán: nyúlragu, halpite és kannoli! - Mindmegette.hu

mindmegette.hu

Már a lovagok is ezt ették Máltán: nyúlragu, halpite és kannoli!

Nyúlhússal készült receptjeinket itt találod >>> 

Pácolt nyúl csőben sütve

 

Currys sült nyúl

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Szalámis pizza gyorsan és még 29 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Szalámis pizza gyorsan és még 29 receptem

A Mindmegette facebook-on megjelent cikkében 30 receptem van, az elsőt mutatom.

Mindmegette.hu

augusztus 26., 22:00 ·

Mindenki nagy kedvence a ropogós pizza, ízletes feltétekkel. Íme, néhány kipróbált recept és praktikus ötlet, ezek alapján bárki elkészítheti az olasz ínyencség valamelyik változatát!

Házi pizza lépésről lépésre: 2 alaprecept és 15 pompás variáció - Mindmegette.hu

mindmegette.hu

Házi pizza lépésről lépésre: 2 alaprecept és 15 pompás variáció

Pizza receptek >>>

Szalámis pizza gyorsan

Makrélás-mozzarellás-paradicsomos fokhagymás bruschetta

Ha nem akarunk sok időt eltölteni a konyhában, mégis valami finomat akarunk enni, akkor bruschetta a megoldás.

Hozzávalók:

• 3 szelet toast
• 1 gerezd fokhagyma 
• 1 újhagyma zöldje
• 1 db paradicsom
• 1 doboz olívaolajban eltett makréla (125/90 gr)
• 8 db mozzarella golyó
• 8 db chilivel töltött zöld olívabogyó
• só
• őrölt fekete bors

Elkészítés:

A toastokat megpirítom, a paradicsomot felszeletelem.

A toastokat bedörzsölöm a fokhagymával, rárakom a makrélákat, a mozzarellát, a megmaradt darabolt  fokhagymát és vágok rá újhagyma zöldet. Rálocsolom az olívaolajat, sózom, borsozom. Vörösborral kísérem le.

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Baconba tekert dinnye grillezve, Mentás dinnyesaláta sonkával és mozzarellával és még 25 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Baconba tekert dinnye grillezve, Mentás dinnyesaláta sonkával és mozzarellával és még 25 receptem

A Mindmegette cikkében a 3. recept az enyém, a válogatásban pedig 26 receptem van, ezekből az elsőt mutatom.

9 ellenállhatatlan dinnyés recept, amit ki kell próbálnod!

Baconba tekert dinnye grillezve

TOVÁBBI DINNYÉS RECEPTJEINKET ITT TALÁLOD >>> 

Mentás dinnyesaláta sonkával és mozzarellával

Receptjeim a NOSALTY ajánlásával: Tejfölös babgulyás füstölt tarjával és Vörösboros-tejfölös bableves tarjával

Receptjeim a NOSALTY ajánlásával: Tejfölös babgulyás füstölt tarjával és Vörösboros-tejfölös bableves tarjával

A NOSALTY ajánlásában a 3 bableves közül 2 az enyém, az 1. és a 3. (a 3. nevéből - nem tudom miért - kihagyták a kolbászt):

CIKKEK | RECEPTEK |  VIDEÓK | MIT HOGYAN? | WEBSHOP

Szombatra: 3 laktató bableves

Tejfölös babgulyás füstölt tarjával

Olasz babos-tésztás leves

Vörösboros-tejfölös bableves tarjával

Kolbásszal, mozzarellával töltött fokhagymás, kakukkfüves paradicsom pirítóssal

Kevés munkával, gyorsan elkészíthető étel. A sütés tart a legtovább.

Hozzávalók:

• 5 db nagyobb paradicsom
• 5 dkg csípős parasztkolbász
• 1 gerezd fokhagyma 
• 10 dkg mini mozzarella 
• 10 szál kakukkfű
• só
• őrölt fekete bors
• plívaolaj
• 0,5 db piros paprika
• 0,5 db csípős hegyes zöldpaprika
• 6 szelet toast kenyér

Elkészítés:

A kolbászból és a fokhagymából öt szeletet vágok.

A paradicsom sapkáját levágom, a belsejét kivájom, beleültetem egy serpenyőbe. Teszek mindegyikbe   egy-egy szelet kolbászt és fokhagymát, rá két-két mozzarella golyót. Rárakom a kakukkfüvet, sózom, borsozom, meglocsolom olívaolajjal. Lefedem alufóliával.

A serpenyőt berakom a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s hőlégkeverésen 15 percig sütöm.

Leveszem a fóliát, s tovább sütöm 10 percig, majd grillezem még bő 5 percig.

Közben vágok néhány szeletet a paprikákból, s megpirítom a toastokat.

Tálaláskor rakok a tányérra két és fél paradicsomot, szeletelt paprikát és 3 szelet félbevágott pirítóst.