Kolbásszal, mozzarellával töltött fokhagymás, kakukkfüves paradicsom pirítóssal

Kevés munkával, gyorsan elkészíthető étel. A sütés tart a legtovább.

Hozzávalók:

• 5 db nagyobb paradicsom
• 5 dkg csípős parasztkolbász
• 1 gerezd fokhagyma 
• 10 dkg mini mozzarella 
• 10 szál kakukkfű
• só
• őrölt fekete bors
• plívaolaj
• 0,5 db piros paprika
• 0,5 db csípős hegyes zöldpaprika
• 6 szelet toast kenyér

Elkészítés:

A kolbászból és a fokhagymából öt szeletet vágok.

A paradicsom sapkáját levágom, a belsejét kivájom, beleültetem egy serpenyőbe. Teszek mindegyikbe   egy-egy szelet kolbászt és fokhagymát, rá két-két mozzarella golyót. Rárakom a kakukkfüvet, sózom, borsozom, meglocsolom olívaolajjal. Lefedem alufóliával.

A serpenyőt berakom a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s hőlégkeverésen 15 percig sütöm.

Leveszem a fóliát, s tovább sütöm 10 percig, majd grillezem még bő 5 percig.

Közben vágok néhány szeletet a paprikákból, s megpirítom a toastokat.

Tálaláskor rakok a tányérra két és fél paradicsomot, szeletelt paprikát és 3 szelet félbevágott pirítóst.