Makrélás-mozzarellás-paradicsomos fokhagymás bruschetta

Ha nem akarunk sok időt eltölteni a konyhában, mégis valami finomat akarunk enni, akkor bruschetta a megoldás.

Hozzávalók:

• 3 szelet toast
• 1 gerezd fokhagyma 
• 1 újhagyma zöldje
• 1 db paradicsom
• 1 doboz olívaolajban eltett makréla (125/90 gr)
• 8 db mozzarella golyó
• 8 db chilivel töltött zöld olívabogyó
• só
• őrölt fekete bors

Elkészítés:

A toastokat megpirítom, a paradicsomot felszeletelem.

A toastokat bedörzsölöm a fokhagymával, rárakom a makrélákat, a mozzarellát, a megmaradt darabolt  fokhagymát és vágok rá újhagyma zöldet. Rálocsolom az olívaolajat, sózom, borsozom. Vörösborral kísérem le.