Cukkini krémleves pirospaprikás-penészes sajttal, olívaolajos pirított kenyérrel
Egy újabb krémlevest készítettem.
Hozzávalók:
- 1 db cukkini
- 1 db vöröshagyma
- 1 szál újhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 6 szál petrezselyem
- 1 ek olívaolaj
- 1 dl tejszín
- 1 db zöldség-leveskocka
- só
- őrölt fehér bors
- 3 dl víz
- 5 dkg paprikás-penészes sajt
- 1 szelet kenyér
Elkészítés:
A hagymákat, a cukkinit és a petrezselymet darabolom
Egy lábasban kevés olajon a hagymákat megdinsztelem. Hozzáadom a cukkinit. Együtt dinsztelem tovább.
Majd ráöntöm a vizet, fűszerezem sóval, fehér borssal, belemorzsolom a leveskockát.
Amikor megfőtt a cukkini, hozzáadom a petrezselymet, s botmixerrel pürésítem.
A kenyeret megpirítom.
Tálalok. A tányérba merek a levesből, tördelek rá sajtot, belerakom a feldarabolt pirítósokat, s locsolok rá olívaolajat.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése