Receptem a Receptvárosnál: Rántott csirkemell currys rizzsel és gyümölcsökkel

Rántott csirkemell currys rizzsel és gyümölcsökkel

Ezt a receptet közel 6 éve! 2010. decemberében írtam, s küldtem be. El nem tudom képzelni, miért csak most jelent meg. A bejegyzésben még egy fotó látható.

Exotikus gyümölcssaláta vodkával

Hozzávalók :

• 1/2 banán
• 1/2 narancs
• 1/4 vörös grapefruit
• 1 db clementin
• 1/2 citrom
• 1/4 mango
• 1/4 hurma (datolya szilva, kaki szilva, litchiparadicsom)
• 2 szelet ananász
• őszibarack ízesítésű vodka 
• tejszín
• gránát alma

Elkészítés:

A hozzávalókat megpucolom, szeletelem, beteszem egy kehelybe, s felöntöm vodkával. Beteszem a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek, s lehűljön a gyümölcssaláta.  1-2 óra után kiveszem, nyomok rá tejszínhabot, szórok rá gránátalmát. Végül beleteszek egy koktélkanalat, s egy napernyőt.

Nos, amikor ezt a gyümölcskombinációt terveztem, még tavaszias volt az idő, sajna mostanra visszatért a tél. Szóval a tavaszra még várni kell. A nyár pedig még inkább odébb van. De akkor legalább italban idézzük fel a nyári örömeket.

A fotózás után jutott eszembe, hogy még felturbozom az egészet egy kevés tejszínhabbal, s szórtam rá gránátalmamagokat..

Epres, ananászos gyümölcssaláta

Hozzávalók:

• 7-8 db szép eper
  
• 1 szelet ananász
• citrom
  
• vodka
• tojáslikőr
• tejszín
  
• csokoládé öntet
• mentalevél

Elkészítés:

Az epreket félbe, az ananászszeletet kockára vágom. Beleteszem váltogatva egy kehelybe, nyomok rá egy kis citromlevet, meglocsolom vodkával, majd tojáslikőrrel, beteszem a hűtőszekrénybe, hogy hűljön és hogy összeérjenek az ízek. Kellő idő után kiveszem, nyomok rá tejszínhabot, meglocsolom a csokoládéöntettel, s díszítem mentalevéllel.

Pineapple Cup

Hozzávalók:

• 1 szelet ananász
  
• 4-5 szem eper
  
• mentalevél
• lime
• 1 cl cukorszirup
• pezsgő

Elkészítés:

Az ananászt feldarabolom, a jól megmosott epret félbevágom, majd beleteszem egy nagy pezsgőspohárba, s összekeverem a cukorsziruppal, felöntöm a jól behűtött pezsgővel. Néhány csepp lime-ot adok hozzá, és mentalevéllel díszítem. Kiskanalat adok hozzá.