Lecsóleves füstölt kolbásszal, rizzsel és tejföllel
Egy rendhagyó lecsó.
Hozzávalók:
- 4 db paprika
- 1 db csípős hegyes zöld paprika
- 2 db chili paprika
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 db paradicsom
- 1/2 pohár rizs
- 1 szál füstölt kolbász
- disznózsír
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt piros paprika
- 4 dl víz
- 1 dl tejföl
- 2 db chili a tálaláshoz
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ5Y4JnYmy5hB-9JRS04HHlTuvPw_qbr2UTjHDEJ9hMmhFDBgTlfwEZh5WYGXIp5HWX-p-Y3WJhP2pKBcGhMc2GecSiZWUj3HhCyOndihVBLfJcz_0NC8e4DxjIuBl9T4x10ZAVwODxFLN/s320/lecs%25C3%25B3leveskolb%25C3%25A1sszalrizzseltejf%25C3%25B6llel1.jpg)
Elkészítés:
A paprikákat és a chilit karikára, a hagymákat nagyobb darabokra vágom, a paradicsomot kockázom, a kolbászt felszeletelem.
Egy serpenyőben zsíron megsütöm a kolbászt, kiveszem, félreteszem. A serpenyőbe beleteszem a hagymákat és a rizst, dinsztelem, majd felöntöm vízzel. Amikor már félkemény, beleteszem a paprikákat, végül a paradicsomot, fűszerezem. Időnként megkavarom. A végén beleteszem a kolbászkarikákat.
Tálalok. A tányérra merek a lecsóból, kanalazok rá tejfölt, s teszek rá egy chilit. Kenyérrel fogyasztom.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Mekkora ötlet Endre, lecsóleves, szuper, fogok készíteni :-)
VálaszTörlésHa sort kerítettél rá, majd számolj be róla, hogyan ízlett. :)
Törlés