Sült sertésoldalas lecsóval, répával, krumplival

A lecsó ebből az ételből sem hiányozhatott.

  Hozzávalók:

• 30 dkg (2 szelet) sertésoldalas
• 1 db paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• napraforgó olaj
• 1 db kicsi vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 db paprika
• 2 db paradicsom
• 1 szál répa
• 2 db krumpli

Elkészítés:

A krumplit héjában megfőzöm, majd megpucolom.

A hagymát megdinsztelem, majd rárakom a darabolt paprikát és paradicsomot, fűszerezem, megfőzöm.

A répát megdinsztelem, sózom, borsozom

A húst sózom, borsozom, nyomok rá fokhagymát, szórok rá paprikát. Serpenyőbe rakom a félbevágott paradicsommal. Olajon megsütöm.

Tálaláskor a tányérra helyezek egy szelet húst, paradicsomot, s rakok mellé 1 db krumplit, valamint kanalazok rá répát és lecsót