Sörtésztában sült karfiol krumplival, paradicsommal

Ha épp egy húsmentes ételre vágysz.

Hozzávalók:

1 db kicsi karfiol

só

őrölt fekete bors

1 db tojás

4 ek liszt

1 dl sör

olaj a sütéshez

4 db krumpli

2 db paradicsom 

ketchup

majonéz

Elkészítés:

A karfiolt rózsákra szedem, sós vízben előfőzöm. Az újkrumplikat is megfőzöm héjában.

Közben elkészítem a sörtésztát. A tojást összekeverem a liszttel, a sóval, s a sörrel.

A karfiolrózsákat megmártom a sörtésztában, s bő olajban megsütöm.

A sült karfiolokat egy tányérra helyezem, mellé krumplit  és szeletelt paradicsomot. Nyomok még köré ketchupot és majonézt.