Kapros, tejes tökfőzelék buggyantott tojással
Buggyantott tojással még nem volt fenn recept.
Hozzávalók:
- 1 db kisebb tök
- 1 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- kapor
- ecet
- őrölt fekete bors
- cukor
- 1 dl tej
- olaj
- 2 db tojás
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS-MQASGejdDC6YxuxDC3NFsmvf07IeAmm5kaiAkxKta0V5Fd1wXmDLd7JeKfaormUEdzT4VfrmMFQhqZbfrt_yCMRSjuf44zeT1xWW2glltWToGY4k3Ca-OwiafFJd7adOh5cQd2yAW87/s320/t%25C3%25B6kf%25C5%2591zel%25C3%25A9kbuggyantotttoj%25C3%25A1ssal1.jpg)
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát aprítom, a tököt meghámozom, a magokat eltávolítom, a tököt legyalulom, a kaprot felvágom.
Olajon megfonnyasztom a hagymát, s a fokhagymát, hozzáadom a gyalult tököt, a kaprot, s öntök rá kevés vizet. Sózom, borsozom, adok hozzá egy kevés ecetet, cukrot. Főzöm. Amikor már puha, öntök bele tejet, összekeverem.
Közben a tojást ecetes vízben megfőztem.
Tálaláskor a tányérba merek tökfőzeléket, ráteszek egy buggyantott tojást.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése