Mediterrán saláta juhtúróval, mozzarellával, pizzasonkával, tojással

Hozzávalók:

•  fejes saláta levelek
• 1 db tojás
• juhtúró
• mozzarella golyók
• chilivel töltött zöld olívabogyó
• kapribgyó
• kapri gyümölcs
• 1 szelet pizzasonka
• só
• őrölt fekete bors
• citrom
• cukor
• tárkonyos borecet
• extrtaszűz olívaolaj
• chilis olajba eltett fokhagyma
• olajba eltett chilipaprika
• koktélparadicsom
•  fokhagyma
• toast kenyér

Elkészítés:

A tojást megfőzöm. A salátát levelekre szedem, megmosom, beleteszem egy tányérba, fűszerezem, facsarok rá citromot, meglocsolom a borecettel, olívaolajjal, ráteszem a kockára vágott sonkát, a hosszában kettévágott főtt tojást, az olívabogyókat, a kapribogyókat, kapri gyümölcsöket, a fokhagymát, a chilipaprikákat, a  mozzarella golyókat, s morzsolok rá juhtúrót.

Fokhagymás, olívaolajos bruschettával fogyasztom.

P.S. A recept bekerült a Hírkereső Gasztrro Toplistá-jába (2013.06.14.):

8.- Mediterrán saláta III. (Mindmegette)

(Sajnos nem a jó fotóval,egy korábbi salátám fotóját rakták ki. Már kértem a cseréjét.)