Mustáros sült csirke felsőcomb  krumplival,   patisszonnal, brokkolival

Hozzávalók:

• 2 db csirke felsőcomb
• 4 db nagyobb újkrumpli
• 1/2  kicsi patisszon
• 2 db brokkoli rózsa
• 1 db tojás
• liszt  
• zsemlemorzsa
• olíva olaj
• mustár
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• 1 fürt koktélparadicsom

Elkészítés:

A csirkecombokat bekenem mustárral, sózom, borsozom, megszórom paprikával, hűtőbe teszem 2 órára. A krumplikat megkapirgálom, felvágom, s sós vízben a brokkolival  előfőzöm.  A patisszont szeletelem, megpucolom, sózom, borsozom, bepanírozom, s egy serpenyőben  olajban kirántom. Kiveszem, félreteszem.

A serpenyőbe berakom a csirkecombokat és a krumplit, megsütöm. Amikor már majdnem kész visszarakok egy szelet patisszont, s egy brokkolit, hogy azok is átmelegedjenek.

Tálalok, a tányérra teszek egy combot, egy szelet patisszont,  egy brokkoli rózsát, a krumplik felét, s díszítésként teszek rá koktélparadicsomot.

P.S. A recept bekerült a NoSalty.hu heti vacsora ajánlatába )2013.08.19.)

http://www.nosalty.hu/ajanlo/vacsorak-ahogyan-te-szereted — Vacsorák, ahogyan te szereted (4 fénykép)

P.S.1. és a tombola Heti Gasztro Top-jába:

 8. - Vacsorák, ahogyan te szereted