Nutellás, mézes palacsinta

A szokásos túrós-tejfölös, vagy baracklekváros palacsinták után egy újabb finomság.

A tésztát és az elkészítést már többször is leírtam. De mert itt most egy újfajta töltelék és tálalási mód van, mégis megadom a szükséges tudnivalókat. Egy újszülöttnek ... alapon.

Hozzávalók

• 25 dkg liszt
• 1 tojás
• 3 dl tej
• 1 dl szénsavas ásványvíz
• cukor
• olaj
• nutella
• méz

Elkészítés:

A tésztát  összekeverem úgy, hogy egy folyékony állagú tésztát kapjak. 1 órát pihentetem.

Egy palacsintasütőben az olajat felhevítem,  s  megsütöm a palacsintákat.

A palacsintákat megtöltöm a nutellával és mézzel. Ezúttal nem tekerem fel, hanem félbehajtom. A palacsintákra kivülről is csurgatok nutellát és mézet, s szórok rá cukrot..