Csusza resztelt csirkemájjal

Egy nem mindennapi kombináció

 Hozzávalók :

• 20 dkg csuszatészta
• 4 dkg túró
• 1 kanál tejföl
• 5 dkg füstölt szalonna
• 20 dkg csirkemáj
• 0,5  db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db paradicsom
• 1 db csípős hegyes paprika
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika

Elkészítés:

A felvágott szalonnát egy serpenyőben megpirítom, a felét félreteszem. A serpenyőbe teszem az aprított hagymát. Megdinsztelem, hozzáadom a kockára vágott paradicsomot és paprikát, majd a félbevágott májat, borsozom, paprikázom. A végén megsózom.

Közben a tésztát sós vízben megfőztem.

Tálaláskor szedek a tányérra tésztát Rá kanalazok túrót és tejfölt, teszek rá szalonnát. Mellé pakolok resztelt májat.