Karfiolleves baconnel, chilivel

Ebben a hűvös időben jól fog esni egy finom zöldséges, chilis, forró leves.

Hozzávalók:

1 kisebb karfiol
1 szelet bacon szalonna
olíva olaj
2 gerezd fokhagyma
chili paprika
só
őrölt fekete bors
fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
Vegeta
1 db tyúkhúsleves kocka
petrezselyem

Elkészítés:

Egy lábasban kevés olajon megsütöm a feldarabolt bacont. Kiveszem, félreteszem. A zsiradékban megdinsztelem az apróra vágott fokhagymát, hozzáadom a rózsáira szedett karfiolt, majd feleresztem vízzel, fűszerezem. Mikor megfőtt, tányérba merem, szórok rá bacont, aprított petrezselymet, locsolok rá olívaolajat, s teszek rá egy chili paprikát. (Aki akarja, be is ránthatja a levest. Én ezúttal ezt elhagytam.)