Farfalle túróval, tejföllel és rokforttal

Könnyű, gyors és finom étel.

Hozzávalók :

• 1/2 zacskó (25 dkg) tészta
• 4 púpozott evőkanál tehéntúró
• 1/2 pohár tejföl
• 1 szelet érett roquefort
• 2 gerezd fokhagyma
• citromos olívaolaj
• só
• őrölt fekete bors
• fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
• zellerlevél

Elkészítés:

A tésztát sós vízben al dente megfőzöm, kiszedem egy tányérra, borsozom, rászórom az aprított fokhagymát, s a petrezselyem fokhagyma fűszerkeveréket.

Ráteszem a túrót, 4-5 kanál tejfölt, s rámorzsolom a rokfortot, sózom, borsozom, meglocsolom az olívaolajjal. Teszek rá egy zellerlevelet.