Brandyvel flambírozott körte vaníliafagylalttal, tojáslikőrös tejszínhabbal, csokoládéreszelékkel
Elkészítés:
A körtét négybevágom, a csumát eltávolítom. Egy serpenyőben vajat olvasztok, ebben cukrot karamellizálok, majd benne megsütöm a körtéket. Öntök rá brandyt, flambírozom.
A körtéket egy pohárba rakom, ráöntöm a serpenyő cukros, brandys levét, nyomok rá egy gombóc vanília fagylaltot, egy gombócnyi tojáslíkörös tejszínhabot, s reszelek rá csokoládét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése