Vörösboros gombapörkölt szárított vargányából nokedlivel, csalamádéval
Hozzávalók :- 25 dkg szárított vargánya
- 2 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db paradicsom
- 2 db chilipaprika
- só
- őrölt fekete bors
- örölt csípős pirospaprika
- chili szósz
- 1 ek tejszín
- 1 dl vörösbor
- olívaolaj
- 1 db tojás
- 20 dkg liszt
- só
- víz
Elkészítés:
A gombát néhány órára langyos vízben áztatom.
A hagymát felszeletelem, a paradicsomot felkockázom, a fokhagymát, chilit aprítom
Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymákat, majd ráteszem a chilit, a paradicsomot, s a gombát , fűszerezem. Elkészítem a a nokedli tésztáját, forróvízbe szaggatom.
A pörkölthöz hozzáöntöm a vörösbort, locsolok rá chili szószt, s belekeverem a tejszínt.
Tálalok, a tányérra szedek nokedlit, rá a gombapörköltet szaftjával, mellé csalamádét.
P.S. A recept felkerült a Hírkereső mai (2013.09.09.) Gasztrop Top-jára:
Nem tudom, hogy az olvasóid közül volt-e más is rajtam kívül, aki jelezte, hogy valami probléma volt a honlapodra jutással. Nekem többször is az jött be egy nagyobb ablakban, hogy "veszélyes, rosszindulatú program azonnal hagyjam el stb. stb. Még több szöveg is volt, de azt már nem olvastam el, hanem azonnal kiléptem.
VálaszTörlésEddig még senki nem jelzett ilyesmit. El nem tudom képzelni, hogy szerény kis blogom kire és miért lenne veszélyes, vagy rosszindulatú. Én senkit nem támadok, tőlem nem kell félni.
TörlésÉn szép csendben töltögetem fel a főztjeim receptjeit, s közben tudósítok arról, ha a receptek valamelyik Toplistán, vagy receptblogon megjelennek.
Ennyi. És elnézést, hogy még élek.
Fogalmam sincs, hogy akkor csak nekem miért jelent meg a blogod helyett az az ablak amiben az említett kiemelt mondatot olvastam. De aztán ma, hogy megint próbálkoztam már bejött a blogod ahogy szokott.
TörlésAzt az utolsó mondatot kinek szántad? Csak nem nekem? Ugyanis én meg csak azt írtam le amit tapasztaltam, hogy kb. két napig nekem a blogod helyett az jött be amit leírtam.
Nagyon finomat főztél! Ahogy nézegetem a receptjeidet férjuram szerintem lehet hogy beíratkozna hozzád ebédre mert gyakran ízesíted pikáns borokkal!:-)
VálaszTörlésSzivesen látom a férjuradat.
Törlés