Kecskesajttal töltött, baconba tekert gombafejek paradicsommal és krumplival együtt sütve

A sajtot a lányom vette magának, de neki túl érett, s "büdös" volt, így nekem adta. Én viszont imádom a büdös sajtokat. Ez lett belőle:

 Hozzávalók :

• 20 dkg Sainte Maure (francia kecskesajt)
• 0,5 pohár tejföl
• 4 szelet bacon
• 4 db nagy csiperkegomba
• 4 db paradicsom
• 8 db kicsi újkrumpli
• kis marék petrezselyem
• kis marék snidling
• 1 szál újhagyma szárával
• só
• őrölt fekete bors
• kakukkfű
• olívaolaj

Elkészítés: 

A zöldségeket megmosom. A paradicsomokat félbevágom, a gombák törzsét kitöröm. A törzseket aprítom, egy tálba teszem, hozzáadom a kecskesajtot, tejfölt, aprított petrezselymet, snidlinget. Fűszereztem, s jól összekevertem..

A gombafejeket betekertem a baconnal, s beletettem egy nagy nyélnélküli serpenyőbe, melybe öntöttem olajat , megtöltöm a kecskesajtkrémmel. Körberakom krumplival és paradicsommal. Az utóbbiakra is teszek egy kevés sajtkeveréket, fűszerezem.. 180 C fokon, hőlégkeverésen megsütöm.

Tálalok.

P.S. A recept bekerült a tombola Heti Gasztro Top-jába (2013:09.20.):
14. - Kecskesajtos töltött gomba