Kapros-tejfölös tökfőzelék sült sonkával

Hozzávalók:

• 1 db közepes nagyságú tök fele
• 1 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• kapor
• ecet
• só
• őrölt fekete bors
• cukor
• 1/2 pohártejföl
• liszt
• olívaolaj
• 2 szelet pizzasonka

Elkészítés:

 A hagymát és a fokhagymát aprítom, a tökből a magokat eltávolítom, a tököt legyalulom.

Olajon megdinsztelem a hagymát, s a fokhagymát,. hozzáadom a gyalult tököt, a kaprot, s öntök rá kevés vizet. Sózom, borsozom, adok hozzá egy kevés ecetet, cukrot.  Főzöm. Amikor már puha, behabarom lisztes tejföllel. 

Egy serpenyőben kevés olajon megsütöm a sonka szeleteket.

Tálaláskor a tányérra teszem  a tökfőzeléket,  rá .a sült sonkát, s 2 kanál tejfölt..