Currys cukkini krémleves kesudióval és triplesec-vel

 
Hozzávalók :

• 1 db kicsi cukkini
• 1 db krumpli 
• 1 db  vöröshagyma 
• 2 gerezd fokhagyma
• tejszín
• só
• őrölt fekete bors
• curry
• tej
• olívaolaj
• kesudió
• Triple Sec  Liguer D'Orange

 Elkészítés:

A cukkinit és a krumplit darabolom, s megfőzöm.

Közben a hagymát aprítom, olívaolajon megdinsztelem.  hozzáadom a cukkinit és a krumplit, fűszerezem, öntök bele tejszínt és tejet. Botmixerrel összekeverem.

Tálaláskor   teszek  szórok rá curryt, teszek rá kesudiót, és locsolok rá triple sec-et..

P.S. A recept bekerült a Hírkereső mai (2013.09.07.) Gasztro Top-jába:

17.- Currys cukkinikrémleves kesudióval (Mindmegette)
P.S.1. Ma (2013.09.09.) ismét:
17.- Cukkinikrémleves pirított kesudióval (Mindmegette)