Sonkás tortellini ketchuppal, chiliszósszal és reszelt sajttal

Hozzávalók:

• 1 zacskó (25 dkg) sonkás tortellini
• 1 db hegyes csípős paprika
• 2 db paradicsom
• 5 db magnélüli fekete olívabogyó
• 5 db chilivel töltött zöld olívabogyó
• 4 db ecetes cseresznye-
  paprika
• petrezselyemlevél
• ketchup
• chiliszósz
• extraszűz olívaolaj
• 5 dkg sajt
• só
• őrölt fekete bors
• fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék
• metélőhagyma
• oregano
• szárított bazsalikom

Elkészítés:

 A tésztát felteszem főni. Közben a paprikát karikára vágom, a paradicsomot szeletelem, a sajtot lereszelem.

Tálaláskor szedek a tányérra tortellinit, megpakolom a hozzávalókkal, fűszerezem, nyakonöntöm ketchuppal, chiliszósszal, locsolok rá olívaolajat, s szórok rá reszelt sajtot. Középre teszek egy cseresznyepaprikát és petrezselyemlevelet.