Sörtészta bundában sült karfiol medvehagymás tejföllel

Egy újabb karfiolos, medvehagymás étel.

Hozzávalók:

1 db kicsi karfiol 

só

őrölt fekete bors

1 db tojás

4 ek liszt

1 dl sör

olaj a sütéshez

6 db medvehagyma levél

2 ek tejföl

8 db koktélparadicsom

Elkészítés:

A karfiolt rózsákra szedem, sós vízben előfőzöm.
A medvehagymát aprítom, a tejfölhöz keverem.

Közben elkészítem a sörtésztát. A tojást összekeverem a liszttel, a sóval, s a sörrel.

A karfiolrózsákat megmártom a sörtésztában, s bő olajban megsütöm.

A sült karfiolokat egy tányérra helyezem, s rakok rá medvehagymát, mellé medvehagymás tejfölt és koktélparadicsomokat .