HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2016. szeptember 30., péntek

Pizzasonkás cammembertes hamburger

Pizzasonkás cammembertes hamburger

Egy formabontó "burger".

Hozzávalók:

1 db magos zsemle

1 szelet pizzasonka (kb. 5 dkg)

1 db (10 dkg) Sirius camembert sajt

0,5 kicsi kígyóuborka

0,5 db paradicsom

6 levél bazsalikom

1 ek ketchup

1 ek majonéz

chiliszósz

só

őrölt fekete bors

olívaolaj

Elkészítés:

A zsemlét kettészelem, vágok egy szelet pizzasonkát, a kígyóuborkát és a paradicsomot szeletelem, a bazsalikomleveleket letépdesem.

A pizzasonkát és a a sajtot sózom, borsozom, locsolok rá kevés olívaolajat, s alufóliára téve meggrillezem.

A zsemlére locsolok ketchupot, ráhelyezem a pizzasonkát, bazsalikomleveleket, locsolok rá chiliszószt, pakolok rá uborkát, erre jön a sajt, és a majonéz. Végül rákerül a zsömle sapkája.

Babos vörösboros pörkölt spenóttal

Babos vörösboros pörkölt spenóttal

Egy rendhagyó pörkölt.

Hozzávalók:

20 dkg sertéscomb

15 dkg paradicsomos babkonzerv

1 fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 db paradicsom

1 db paprika

1 ek sertés zsír

só

őrölt fekete bors

őrölt piros paprika

1 dl vörösbor

1 marék spenót

Elkészítés:

A hagymákat aprítom, a húst felkockázom, a paprikát és a paradicsomot darabolom.

Egy serpenyőben a zsíron megdinsztelem a hagymákat, hozzáadom a húst, majd fehéredés után mehet bele a paprika és a paradicsom. Kis idő után ráöntöm a babot és a bort.

Amikor a hús már megpuhult, rászórom a spenótleveleket.

Forrón tálalom. Kenyérrel, vörösborral fogyasztom.

2016. szeptember 28., szerda

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Vörösboros darálthúsos lecsós káposzta gerslivel, tejföllel

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Vörösboros darálthúsos lecsós káposzta gerslivel, tejföllel

A NOSALTY cikkében a 1. Fehérjék címszó alatt az én receptem a 3.:

Szénhidrátok, zsírok, fehérjék - miből mennyit ehetek?

Vörösboros darálthúsos lecsós káposzta gerslivel, tejföllel

2016. szeptember 27., kedd

Receptem a Receptváros facebook oldalán: Halászlé pontyból és harcsából

eceptváros.hu

1 órája ·

Halászlé pontyból és harcsából
A halászlé ezúttal pontyból, harcsából és belsőségből készült.
http://receptvaros.hu/recept/halaszle-pontybol-es-harcsabol/

Halászlé pontyból és harcsából | Receptváros - recept képpel

A halászlé ezúttal pontyból, harcsából és belsőségből készült.

receptvaros.hu

A recept 2014. februári:

Halászlé kétféle halból

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Almás pite dióval és rummal

A Mindmegette válogatásában van 1 receptem:

Kávé mellé süteményt! Válogass kedvedre a több száz piterecept közül! - válogatás

Almás pite dióval és rummal

2016. szeptember 25., vasárnap

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Vörösboros-tarhonyás pörkölt, Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel, Vörösboros zúzapörkölt, Currys cukkinikrémleves sajtkockákkal, Fusilli gombás-medvehagymás raguval

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Vörösboros-tarhonyás pörkölt, Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel, Vörösboros zúzapörkölt, Currys cukkinikrémleves sajtkockákkal, Fusilli gombás-medvehagymás raguval

A Mindmegette facebook bejegyzésében és a vonatkozó cikkében cikkében 49 receptem van.A cikkben több hivatkozás is van, mindegyiknél az első receptemet mutatom:

Mindmegette.hu

szeptember 21., 22:31 ·

A szaftos hús- és zöldségraguk nagyon jól kombinálhatóak, jelentős részük gyorsan elkészíthető, és nagyobb mennyiségben is könnyedén megfőzhetjük, épp ezért vendégvárás esetén is jó jöhet néhány bevált tokányrecept.

Pörkölt, tokány, curry - ragu, a gyorsan elkészíthető örök kedvenc - Mindmegette.hu

mindmegette.hu

Pörkölt, tokány, curry - ragu, a gyorsan elkészíthető örök kedvenc

pörkölt (12 receptem)

Vörösboros-tarhonyás pörkölt

sertéscombból főtt változat (3 receptem)

Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel

zúza (1 receptem)

Vörösboros zúzapörkölt

curry (21 receptem)

Currys cukkinikrémleves sajtkockákkal

ragu (12 receptem)

Fusilli gombás-medvehagymás raguval

2016. szeptember 24., szombat

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Mediterrán paradicsomleves tejszínnel és krutonnal, s további 5 receptem

A Mindmegette cikkének válogatásában 6 receptem van.

Így lesz tökéletes a paradicsomleves!

Paradicsomleves receptek a Mindmegettén >>>

Mediterrán paradicsomleves tejszínnel és krutonnal

2016. szeptember 23., péntek

Zöldborsó főzelék pulykahússal, tejföllel

Zöldborsó főzelék pulykahússal, tejföllel

Zöldborsó főzelék egy kicsit másképp.

Hozzávalók:

20 dkg pulykacomb

25 dkg fagyasztott zöldborsó

2 szál petrezselyem

1 db paradicsom

1 db paprika

1 ek libazsír

só

őrölt fekete bors

őrölt piros paprika

1 ek liszt

1 dl tejföl

Elkészítés:

A pulykacombot kockára vágom, a paprikát paradicsomot darabolom.

Egy serpenyőben a húst megsütöm, majd hozzáadom a zöldségeket. Fűszerezem. Öntök hozzá vizet. Együtt párolom. Amikor már megpuhult a borsó, lisztes tejföllel behabarom.

Tálaláskor kanalazok rá tejfölt, szórok rá pirospaprikát.

2016. szeptember 22., csütörtök

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Makrélás bruschetta és Bruschetta pizzasonkával

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Makrélás bruschetta és Bruschetta pizzasonkával

A Mindmegette cikkében 2 receptem szerepel, a 9. és a 10., mindkettőt mutatom.

Villámgyors vacsora, amit imádni fog a család: 10 mennyei bruschetta-variáció

Makrélás bruschetta

Bruschetta pizzasonkával

2016. szeptember 20., kedd

Mediterrán tonhalas spagetti mozzarellával

Mediterrán tonhalas spagetti mozzarellával

Egyszerű, gyors, mégis finom tésztaétel, s a nekem kedves mediterrán ízvilágot jelenti.

Hozzávalók:

25 dkg spagetti

1 ddboz (10 dkg olívaolajos tonhal)

1 db paradicsom

1 db fokhagyma

5 dkg mozzarella

chilivel töltött olívabogyó

olívaolaj

só

őrölt fekete bors

morzsolt kakukkfű

morzsolt oregánó

bazsalikom

Elkészítés:

A tésztát felteszem főni sós vízben.

Közben olívaolajon a feldarabolt fokhagymát, paradicsomot, olívabogyót egy kicsit megkapatom, fűszerezem, hozzáadom a tonhalat.

Rászedem a fogkeményre főzött tésztát, összekeverem, ráteszem a szeletelt mozzarellát.

Receptem a NOSALTY facebook oldalán: Mediterrán paradicsomleves tagliatelle nidivel parmezánnal

Receptem a NOSALTY facebook oldalán: Mediterrán paradicsomleves tagliatelle nidivel parmezánnal

A NOSALTY facebook oldalán az én receptem fotója látható, az ételem a 3.:

Nosalty

szeptember 16., 16:15 ·

Finom csípős levesek, úgyis jön holnaptól az ősz, azt mondják...

13 fűszeres leves, ami akkor lenyűgöző, ha csíp is | NOSALTY

Itt az ősz, vele együtt visszatér a finom levesek időszaka. Akkor a legjobb, ha a fűszerek minden egyes kanál után izgalmas ízekkel nyűgöznek le, ezért se félj, ha…

nosalty.hu

Mediterrán paradicsomleves tagliatelle nidivel parmezánnal

Receptem a NOSALTY facebook oldalán: Vörösboros-szalonnás gombapaprikás

Receptem a NOSALTY facebook oldalán: Vörösboros-szalonnás gombapaprikás

Nosalty

szeptember 18., 10:13 ·

"Füstölt szalonnával, kolbásszal, vörösborral megbolondítva csúcs!"

Vörösboros-szalonnás gombapaprikás | NOSALTY

A gombapaprikás nagy kedvencem.

nosalty.hu

5. helyen a NOSALTY toplistáján

5. helyen a NOSALTY toplistáján

A tegnapi napon a NOSALTY toplistáján az 5. helyen végeztem. Már a múltkori 9. hely is nagyon megtisztelő volt. (A "szakácsok" száma közben 9094-re nőtt.)Köszönöm a NOSALTY látogatóinak.

TOP szakácsok

Legnépszerűbb szakácsok tegnap

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Cukkinikrémleves sajttal és még 50 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Cukkinikrémleves sajttal és még 50 receptem

A Mindmegette cikkének válogatásában 51 receptem szerepel, az elsőt mutatom, amely a legfrissebb megjelent. (A legújabbat, a Kolbászhússal, zöldségekkel töltött gömbcukkini kétféle sajttal megszórva, velesült újkrumplival még nem küldtem be.)