Libamáj pástétommal töltött, sajttal megszórt gombafejek rizzsel

Aki figyelemmel kíséri a blogomat, az tudja, hogy szeretem a töltött zöldségeket. Nem csak azért, mert viszonylag kevés munkát igényelnek, de azért is, mert nagyon ízletesek. 

Hozzávalók:

• 6 db nagyfejű csiperke gomba
• 1,5 db libamáj pástétom konzerv (22 dkg)
• 3 dkg füstölt sajt
• 1 csésze rizs
• 6 ág kakukkfű
• 1 db paradicsom
• 2 szál petrezselyem
• só
• őrölt fekete bors
• 2 ek napraforgó olaj

Elkészítés:

A rizst beáztatom, majd megfőzöm.

A gombáknak kitekerem a törzsét, behelyezem egy serpenyőbe, melybe öntöttem egy kevés olajat. Teáskanállal a pástétomot a gombákba kanalazom. Sózom, borsozom. Beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe.

A sajtot lereszelem, a paradicsomot felszeletelem.

15 perc elteltével a gombákra szórom a sajtot, további 10 percig sütöm.

Tálaláskor a tányér közepére formázok rizst, mellérakok 3 gombafejet, a rizsre teszek petrezselymet, a gombákra kakukkfüvet, a tányér szélére pedig paradicsomot.