Receptem a NOSALTY ajánlásával a facebook oldalán: Zöldborsófőzelék pulykahússal, tejföllel

Receptem a NOSALTY ajánlásával a facebook oldalán: Zöldborsófőzelék pulykahússal, tejföllel

Nosalty

23 órája ·

Gyorsan elkészítheted őket, így jut idő a mozgásra is. 😉

13+1 kalóriaszegény ebéd fél óra alatt | NOSALTY

Nem kell, hogy a fogyókúrád idején órákat tölts a konyhában. Ezekkel az 500 kcal alatti ebédekkel fél óra alatt elkészülhetsz!

nosalty.hu

Zöldborsófőzelék pulykahússal, tejföllel

Receptem a NOSALTY facebook oldalán: Zöldborsófőzelék pulykahússal, tejföllel

Receptem a NOSALTY facebook oldalán: Zöldborsófőzelék pulykahússal, tejföllel



A NOSALTY facebook bejegyzésében, illetve a cikkében lévő receptem a 7.:

Nosalty

18 órája ·

Holnapra?

13+1 kalóriaszegény ebéd fél óra alatt | NOSALTY

Nem kell, hogy a fogyókúrád idején órákat tölts a konyhában. Ezekkel az 500 kcal alatti ebédekkel fél óra alatt elkészülhetsz!

nosalty.hu

Zöldborsófőzelék pulykahússal, tejföllel

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Vörösboros darálthúsos lecsós káposzta gerslivel, tejföllel

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Vörösboros darálthúsos lecsós káposzta gerslivel, tejföllel

A NOSALTY cikkében a 1.  Fehérjék címszó alatt az én receptem a 3.:

Szénhidrátok, zsírok, fehérjék - miből mennyit ehetek?

Vörösboros darálthúsos lecsós káposzta gerslivel, tejföllel

Vörösboros lucskos káposzta húsgombóccal, tejföllel

Egy igazi téli étel.

Hozzávalók:

• 25 dkg marha-sertés darált hús
• 2 ek rizs
• 1 tojás
• 2 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 szelet füstölt szalonna
• 25 dkg savanyított káposzta
• 1 db babérlevél
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt csípős pirospaprika
• őrölt kömény
• morzsolt majoranna
• 1 dl vörösbor
• 2 ek olaj
• 2 ek liszt
• 1 dl tejföl
• 2 db chilipaprika

Elkészítés:

A rizst egy serpenyőben kevés olaj megpörkölöm, beleteszem egy keverőtálba.

Ugyancsak kevés olajon  a felvágott szalonnát megsütöm, ráteszem a darabolt hagymák felét, majd a darált húst. Fehéredésig pirítom, a keverőtálba teszem. Hozzáütöm a tojást, sózom borsozom, szórok rá pirospaprikát, összekeverem. Gombócokat formázok.

Egy fazékban fazékban a maradék  olajon megdinsztelem a vöröshagymát, majd a fokhagymát is megfuttatom benne. Beleteszem a húsgombócokat. Felengedem  4 dl vízzel, ízesítem sóval, babérral, őrölt köménnyel, majorannával. Lassan  fél órát főzöm,  majd belerakom a káposztát és 10 percig főzöm. Beleszórom a lisztet, megszórom bőven pirospaprikával, beleöntöm a vörösbort, összekeverem, felrottyantom.

Tálaláskor szedek a tányérba káposztát és húsgombócot, kanalazok rá tejfölt, szórok rá borsot és piros paprikát, s díszítem egy chilipaprikával.

Karfiolleves gazdagon csipetkével, tejföllel, fehérborral

Az egyszerű karfiolleves után most itt egy gazdag változat.

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol 
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
•  2 szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• 2 db újkrumpli
• 1 db paradicsom
• 1 db csípős hegyes zöldpaprika
• 1/2 fej zeller
• 1 db zellerlevél
• 10 szál petrezselyemlevél
• 1 szál lestyán
• olaj
• 2 dl tejföl
• 1 db tojás
• 1 pohár liszt
• só
• őrölt piros paprika
• őrölt fekete bors
• 2 db húsleveskocka
• 1 dl fehérbor

Elkészítés:

A hagymákat aprítom, a répákat hosszúkásra, a krumplit és a paradicsomot kockára, a paprikát karikára vágom A karfiolt kisebb rózsákra teszem

A hagymát kevés olajon megdinsztelem, ráteszem a zöldségeket, feleresztem vízzel, fűszerezem, belemorzsolom a leveskockát.

Amíg a leves fő elkészítem a csipetkét. Amikor a zöldséges már csaknem puha, lisztes tejföllel behabarom, beleöntöm a bort,.belemorzsolom a tésztát.

Tálaláskor teszek a levesre tejfölt, petrezselyemlevelet, s szórok rá pirospaprikát.

P.S. A recept bekerült a Hírkereső mai (2013.10.18.) GasztrioTop-jába:
42.- Magyaros karfiolleves csipetkével (Mindmegette)