Tejfölös cukkini krémleves mogyoróval

Hozzávalók :

• 1 db kicsi cukkini
• 1 db krumpli 
• 1 db  vöröshagyma 
• 1 szál újhagyma zöldjével   
• 2 gerezd fokhagyma
• tejföl
• só
• őrölt fekete bors
• olívaolaj
• pirított sós mogyoró
• zellerlevél.

Elkészítés:

A hagymákat aprítom, olívaolajon megdinsztelem.

A cukkinit és a krumplit darabolom, s megfőzöm.  Hozzáadom a dinsztelt  hagymákat, fűszerezem, öntök bele tejfölt. Botmixerrel összekeverem.
Tálaláskor   teszek a tetejére két kanál tejfölt, szórok rá mogyorót, borsozom és locsolok rá olíva olajat. Díszítem zellerlevéllel