Baconba tekert kukorica grillezve

Hozzávalók :

• 2  cső kukorica
• 4 szelet bacon
• 1 db paradicsom
• mustár
• chiliszósz
• ketchup
• só
• őrölt fekete bors
• olívaolaj

Elkészítés:

A kukoricáról a végét levágom, a felső leveleket és a bajszot eldobom. A megmaradt leveleket leszedem, a csöveket kettévágom. A levelek felével kibélelek egy lábast, ráhelyezem a kukoricákat, s levelekkel befedem. Feleresztem vízzel, sózom és felteszem főni. Forrástól számított 15 percig főzöm lassú tűzön, majd elzárom a tűzhelyt, s hőntartáson hagyom.

Amikor kihűlt,  bekenem mustárral, megszórom borssal, s betekerem beconszeletekkel. Grillserpenyőben, olajon pirítom 180 C fokon hűlégkeverésen 30 percig, majd grillfokozaton 200 C fokon további 15 percig..

Tálaláskor két darab kukoricát tányérra teszek, mellé szeletelt paradicsomot, ketchupot és chiliszószt.