Mediterrán saláta paradicsomszószos szardíniával

Hozzávalók :

10 dkg bolero salt mix
1 doboz (11 dkg) paradicsomszószos szardínia
1 szál újhagyma zöldjével
1 db paradicsom
1 db csípős hegyes zöldpaprika
6 szem magnélküli fekete olívabogyó
10 szem chilivel töltött zöld olívabogyó
1/2 citrom
fehér borecet
extraszűz olívaolaj
só
őrölt fekete bors
oregano

Elkészítés:

A paprikát karikára vágom, a paradicsomot nyolcadolom, az újhagymát nagyobb darabokra vágom. A citromból vágok egy szeletet.

Egy mélytányérba beleteszem a salátát, fűszerezem, facsarok rá citromlevet, locsolok rá borecetet Rárakom a halat, a paprikát, paradicsomot, újhagymát, olívabogyókat. Megint fűszerezem, locsolok rá olívaolajat. Díszítem a citromszelettel.

Bruschettával, vörösborral fogyasztom.