Vodkás sárgadinnye katalánszószos kagylóval, bolero salátával

Stílusosan még a saláta - bolero - is spanyol:
 
Hozzávalók :

• 1/2 sárgadinnye
• 2 ek katalán kagyló (paradicsomos, zöldséges, fűszeres lében)
• citrom
• 5 dkg bolero mix saláta
• só
• őrölt fekete bors
• 5 cl vodka
• 2 szelet toast
• vaj 

Elkészítés:

A dinnyét félbevágom, magjait eltávolítom, kis golyókat vájok a gyümölcsből.

Egy tányérra teszek salátát, sózom, borsozom, facsarok rá citromot. Ráhelyezem a dinnyét s megpakolom a dinnyegolyókkal és kagylóval, szórok rá borsot, teszek rá saláta leveleket, s rálocsolom a vodkát. Beteszem a hűtőbe.

Vajas pirítóssal fogyasztom.