Dupla Bruschetta sonkával, sajttal

Egy könnyű, gyors és finom vacsora.

Hozzávalók 

• 2 szelet toast kenyér   
• olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 szelet sonka
• 2 szelet lapkasajt
• 1 db paradicsom
• 1/2 hosszú hegyes csípős paprika
• 2 db chili paprika
• 15 db bazsalikom levél + csúcs és virág
• 1 db újhagyma zöldjével
• ketchup
• chili szósz
• só
• őrölt fekete bors

Elkészítés:

A kenyereket megpirítom, fokhagymával mindkét oldalukon bedörzsölöm, olívaolajjal meglocsolom.

Majd az egyik kenyeret egy tányérra helyezem, rárakok egy szelet sonkát, felszeletelt paradicsomot, bazsalikom leveleket, újhagymát, paprikát, fűszerezem, locsolok rá ketchupot és chili szószt, majd jön a második sonkaszelet és a lapkasajt.

Ráhelyezem a második kenyeret, arra egy lapkasajtot teszek, rá pedig a paradicsom fejét.

Behelyezem a mikróba, átmelegítem, hogy a sajt is megolvadjon egy kicsit.

Végül a tányérra rakom az újhagymát, chili paprikát, bazsalikom csúcsot és virágot.