Bruschetta pizzasonkával, tojással, Mozzarellával, paradicsommal és, és, és ...

Bruschetta, olasz saláta! Már csak egy finom olasz vörösbor kell hozzá.

Hozzávalók

• 1 szelet toast kenyér
• 1 gerezd fokhagyma
• extra szűz olívaolaj
• 1 vastag szelet pizzasonka
• 1 db tojás
• 1 db paradicsom
• 1/2 fej vöröshagyma
• 1/2 zacskó Mozzarella mini golyó
• 10 szem chilivel töltött zöld olívabogyó
• 6 szem fekete magnélküli olívabogyó
• 1/2 citrom
• chili szósz
• só
• őrölt fekete bors
• bazsalikom levelek

Elkészítés:

A tojást keményre főzöm.
A tojást, a hagymát és paradicsomot szeletelem, a citromból levágok 2 szeletet.
A kenyeret megpirítom, bedörzsölöm a fokhagymával, csorgatok rá olívaolajat, a tányérra helyezem, rá a pizzasonkát, nyomok rá chili szószt,  köré  elrendezem a többi hozzátevőt. Meglocsolom olívaolajjal és citromlevet csavarok rá, fűszerezem.

Vörösborral fogyasztom.