Egy könnyű, egészséges ebéd, vagy vacsora.
Hozzávalók:
- 20 dkg csirkemell
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 db sárgarépa
- 1 db chili
- 4 szál petrezselyemzöld
- 1 ek vaj
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt csípős pirospaprika
- 20 dkg penne
Elkészítés:
A csirkét csíkokra vágom, a hagymákat aprítom, a répát felkarikázom, a petrezselymet felvágom.
Egy serpenyőben vajon üvegesre dinsztelem a hagymát, hozzáadom a csirkemellet, kifehéredésig pirítom. Majd hozzáadom a répát, a petrezselymet, fűszerezem, vágok rá chilit, s öntök rá egy kevés vizet.
A tésztát felteszem főni sós vízben.
Amikor a hús és a répa is puha már, tálalok. A tányérra szedek a ragúból, mellé tésztát rakok. Megszórom borssal, s díszítem petrezselyemlevéllel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése