Kelkáposzta főzelék grillkolbásszal

Már többféle feltéttel volt kelkáposzta főzelék, ezúttal grill kolbásszal készült.

Hozzávalók:

• 1 fej kelkáposzta
• 2 db burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• napraforgóolaj
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt pirospaprika
• köménymag
• 2 ek liszt
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 db grillkolbász

Elkészítés:

A hagymát aprítom, a kelkáposztát felszeletelem, a krumplit megpucolom, kocára vágom. A kolbászt bevagdosom.

A zöldségeket egy fazékba rakom, felengedem vízzel, sóval, borssal fűszerezem, félóráig főzöm.

Közben elkészítem a rántást. A rántásra szórok köménymagot és pirospaprikát, s feleresztem vízzel. Beleöntöm a főzelékbe, összekeverem, felforralom.

Megsütöm a kolbászt.

Tálaláskor szedek egy tányérba főzeléket, s teszek rá 2 darab kolbászt, s szorok még rá borsot és köménymagot.

Kenyérrel és vörösborral fogyasztom.