Rakott cukkini pizzasonkával

Hozzávalók:

• 1 db cukkini
• 1 db paradicsom
• 3 szelet pizzasonka
• darabolt bacon
• vaj
• tejföl
• sajt
• zsemlemorzsa
• só 
• őrölt fekete bors
• fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
• bazsalikom
• petrezselyem
• koriander levél

Elkészítés:

A cukkinit és a paradicsomot felszeletelem, a sonkát kockára vágom, a bazsalikomot és a petrezselymet aprítom. A sajtott lereszelem.

Egy fajance edényt kivajazok, szórok rá zsemlemorzsát, rétegezve rárakom a cukkinit, sonkát és a paradicsomot. Minden réteget fűszerezek, szórok rá bacont,  petrezselymet és bazsalikomot, kanalazok rá tejfölt, teszek rá néhány kanál vajat, s beteszem a 180 C fokra (légkeverés) előmelegített sütőbe 30 percre. Ekkor rászórom a reszelt sajtot, zsemlemorzsát, s grill fokozaton 10 percig tovább sütöm.

Tálaláskor teszek rá koriander levelet.