Joghurtos fejessaláta tojással

Egy egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű és egészséges saláta.

Hozzávalók:

• 0,5 fejessaláta
• 2 db tojás
• 1 szál újhagyma zöldjével
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt fekete bors
• citromlé
• extra szűz olíva olaj

Elkészítés:

A tojásokat megfőzöm.

A saláta leveleket (6-7 darabot) elhelyezem a tányéron, középre kerül a saláta zsenge közepe, egyben. Ráteszem a felvágott újhagymát és a darabolt fokhagymát. Fűszerezem, facsarok rá citromlevelet. Ráhelyezem a hosszában félbevágott tojást, meglocsolom olíva olajjal, kanalazok rá joghurtot. Beteszem a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.

Kiflivel fogyasztom, fehérbort iszom hozzá.